Крем-суп из спаржи и цукини
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 667 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Супов-пюре можно приготовить великое множество, каждый раз соединяя разные овощи я в этот раз решила объединить спаржу и цуккини очень нежный и вкусный супчик получился все пропорции по вкусу, укажу свои в качестве примера Попробуйте Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт морковна-апельсинового крем-суп с имбирем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- спаржа - 400 г
- цукини - 3 шт.
- чеснок - 2 стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- бульон - 12 л
- молоко - по вкусу
- зелень - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Наши продукты:
-
В кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем лук минуты 3, затем добавляем чеснок, обжариваем еще 1 минуту.
-
Спаржу и цуккини режем небольшими кусочками.
-
В кастрюлю добавляем овощи, обжариваем на среднем огне минуты 3-5, помешивая.
-
Заливаем бульоном и варим до готовности овощей минут 20.
-
Превращаем суп в пюре, при желании добавляем молоко или сливки до нужной консистенции, солим, перчим по вкусу. Прогреваем суп и подаем, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный крем-суп с кориандром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
К супу хорошо подать сырные гренки: на ломтик хлеба положить тертый сыр и запечь в духовке до золотистой корочки. Так же суп можно украсить тыквенными семечками....
50 мин
Курица 350 г • Капуста брокколи 300 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Картофель 3 шт. • Гренки по вкусу • Тертый сыр пармезан по вкусу • Сливки 200 мл...
1 ч
Вот такой вкусненький супчик приготовила на ужин очень питательный и вкусный. Свежих грибов не нашла, готовила с сушеными первый раз) Получилось достойно!...
60 мин
Помидоры 1/5 банка • Лук репчатый 1 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Сельдерей 2 листа • Оливковое масло • Булочки 2 шт. • Томатная паста 3 См • Бульон овощной 1 Ложка • Петрушка...
40 мин
лук зеленый - по вкусу • морковь - 400 г • лук-порей - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • картофель - 400 г • оливковое масло - 2 ст.л. • вода - 2 л • мисо-паста - 80 г • лимонный сок -...
1 ч
Необязательно использовать много ингредиентов, чтобы приготовить вкусный суп. Это ароматное блюдо из спаржи как раз из таких супов....
30 мин
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Lourite1989, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супчика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я тоже делала супчик.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Кульно
Спасибочки
как раз собралась делать супчик
А мой муж любит готовить суп-пюре из спаржи. Думаю, супчик тоже нужно попробовать.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я сделаю его на Новый год!