Суп крем по-итальянски

Как приготовить пошагово

1. Высыпать в кастрюлю и добавить 1/2 большой банки томаты (в виде пасты,) и пасты концентрированной из тюбика (3 см примерно),1 ложку кнорр вердура, оливковое масло, 2/3 стакана воды, петрушки (4 больших листа). Воды не должно быть выше овощей. Варить на медленном огне около 20-30 минут, пока соус не станет густой а картошка не станет мягкой и не начнет распадаться.

2. Добавить в кастрюлю еще немного горячей воды (но не кипяток) на 2-3 см чтобы закрыла овощи, добавить соль и немного оливкового масла. Варить дальше на среднем огне еще 20-30 минут пока вода не станет чуть густой и не появится кружки том. пасты наверху.

3. Оставить без огня на несколько минут. Затем прямо в кастрюле блендером сделать суп крем.

4. Сделать сухарики: взять булочки маленькие (10-15 см в длину) белого хлеба. Булочки должны быть не свежие, 2 дня минимум. Порезать на маленькие квадратики (1 см). Вложить на сковородку и полить полосками оливковое масло (много). Поджарить до золотистой корочки. По вкусу натереть чесноком.

6. Рецепт "Суп крем по-итальянски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.