Морковный крем-суп с кориандром

Рецепт морковного крема-супа с кориандром

К супу хорошо подать сырные гренки: на ломтик хлеба положить тертый сыр и запечь в духовке до золотистой корочки. Так же суп можно украсить тыквенными семечками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт морковна-апельсинового крем-суп с имбирем. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Вода 1 л
  • Морковь 8 шт.
  • Сливки 20% 70 мл
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 долька
  • Томатная паста 1 ч. ложка
  • Порошок Чили 1 ч. ложка
  • Тмин молотый 2 г
  • Кориандр молотый 2 г
  • Молотый перец 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить морковь и измельченный чеснок в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом, в течение 5 мин

  2. Влить воду, добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, томатную пасту, порошок чили, молотый тмин и кориандр. Довести до кипения, помешивая. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20-25 мин, до мягкости моркови. Перемешивать время от времени.

  3. Измельчить все в блендере, или протереть через сито и вернуть суп в кастрюлю. Непрерывно помешивая, влить сливки и хорошо прогреть. Перед подачей на стол, приправить суп молотым перцем. Можно добавить сметану по-желанию.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
necimbo2000
necimbo2000

Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

airdj
airdj

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала супчик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим супчик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

tanechka
tanechka

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

aybempim
aybempim

ОЧ вкусно получилось)

Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

edsutior1988
edsutior1988

При случае, воспроизведу морковный суп-пюре.

anastasiya98
anastasiya98

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

atiowatim
atiowatim

А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

antou
antou

Супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

lupuprupa
lupuprupa

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

serebrovskaya_95
serebrovskaya_95

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Катарина Хотаби
Катарина Хотаби

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Виктория Кальва
Виктория Кальва

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

mugememo
mugememo

Спасибо большое за рецепт, Маркина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Лидия Креусова
Лидия Креусова

Маркина, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп приготовить!

Грибной крем-суп обжоркин

Вот такой вкусненький супчик приготовила на ужин очень питательный и вкусный. Свежих грибов не нашла, готовила с сушеными первый раз) Получилось достойно!...

60 мин

Суп крем по-итальянски

Помидоры 1/5 банка • Лук репчатый 1 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Сельдерей 2 листа • Оливковое масло • Булочки 2 шт. • Томатная паста 3 См • Бульон овощной 1 Ложка • Петрушка...

40 мин

Морковный крем-суп

лук зеленый - по вкусу • морковь - 400 г • лук-порей - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • картофель - 400 г • оливковое масло - 2 ст.л. • вода - 2 л • мисо-паста - 80 г • лимонный сок -...

1 ч

Морковный суп-пюре

Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....

45 мин

Морковный соус

Нашла у тети старую, потрепанную, уже без обложки, в файлик сложенную книгу про соусы. Выпросила и вот решила поделиться своими открытиями. Никогда таким образом соус не готовила, даже...

1 ч