Пряный новогодний тыквенный суп с креветками

Рецепт пряного новогоднего тыквенного супа с креветками

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лимонного супа с креветками. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Листья кинзы (кориандра) 1 столовая ложка
  • Тыква сквош 2 шт.
  • Лук-порей 4 шт.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Картофель 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Кокосовое молоко 800 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонная трава 3 шт.
  • Очищенные вареные креветки 300 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Шнитт-лук 10 г

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. В большом сотейнике разогрейте растительное масло вместе с 1/2 столовой ложки соли и небольшим количеством перца. Добавьте очищенные и мелко порезанные стебли лука-порея, порезанный кубиками картофель и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне примерно 5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и порезанную кубиками тыкву и помидор. Продолжайте жарить 10 минут, пока овощи не приобретут румяный цвет.

  2. Влейте в сотейник кокосовое молоко и 1 литр воды (или столько, чтобы покрыть все содержимое целиком). Расплющите лимонную траву и добавьте в суп. Доведите до кипения и на медленном огне варите 20 минут до тех пор, пока тыква как следует не размягчится. Удалите лимонную траву.

  3. С помощью ручного блендера взбейте суп в пюре. Верните сотейник на огонь и подогрейте снова. Разлейте суп по тарелкам.

  4. В отдельной миске смешайте нарезанный чили с вареными и очищенными креветками, измельченным шнитт-луком и измельченными листьями кинзы. Выложите в центр каждой тарелки по порции креветок с чили и зеленью.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тайский суп с креветками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alisa85
alisa85

Ascasa1989, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

mila
mila

Первый раз приготовила суп!
ascasa1989-СУПЕР!!!

nedilchuk_98
nedilchuk_98

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать супчик просто.
Спасибо за рецепт)))

eserilo
eserilo

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Лукьяненко Улья
Лукьяненко Улья

Спасибо, ascasa1989!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

absentium
absentium

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

erelo1992
erelo1992

Я тоже очень люблю супчик, и особенно предпочитаю супчик.

edinditit1974
edinditit1974

Спасибо за информацию!

Кира Конколович
Кира Конколович

Дорогая ascasa1989!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

svetlana78
svetlana78

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

upofas
upofas

Как вкусно! Приходится считать калории...

eserilo
eserilo

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tanechka91
tanechka91

Супчик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Виктория Кальва
Виктория Кальва

Получилось отменно!
ascasa1989, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

alingu
alingu

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

entisto1998
entisto1998

Приготовила супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Пойду готовить надеюсь получится!!!

saprykina_84
saprykina_84

Вкуснятина

Куртасанова Галя
Куртасанова Галя

Спасибо за рецепт!

Катя Некрашевич
Катя Некрашевич

Ascasa1989, суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Новогодний рулет из курицы

Вы уже придумали, что приготовить на Новый год? Предлагаю оригинальный рецепт курикого рулета с начинкой из твердного сыра. Получится очень вкусно и по-новогоднему изысканно....

45 мин

Лимонный суп с креветками

Листья кинзы (кориандра) 1/4 стак. • Лук репчатый 1 головка • Куриный бульон 4 стак. • Перец халапеньо 2 шт. • Чеснок 8 зубчиков • Семена кумина (зира) 1/2 чайной ложки • Палочки корицы...

1 ч 20 мин

Тайский суп с креветками

Острый тайский суп с креветками можно приготовить, если хотите удивить гостей или побаловать себя. Для этого супа понадобится такая пряность, как корень калгана, не знаю все ли смогут...

25 мин

Пряный сливовый джем

Один из самых моих вкусных и любимых десертов ароматный сливовый джем. Этот душистый джем готовится из половинок слив с сахаром и пряностями, которые томятся в духовке до желеобразной...

1 ч 40 мин

Пряный чай с молоком

Вода 400 мл • Молоко 200 мл • Цветочный мед 2 ч.л. • Черный чай 2 ч.л. • Гвоздика по вкусу • Анис (бадьян) по вкусу • Корица по вкусу...

15 мин

Пряный яблочный чай

Мультфильм о братьях Пилотах, которым нигде нет покоя, ни в пустыне Сахаре, ни в Бердичеве. Все звонят и звонят, хотят поговорить о слоне, но братья пьют чай....

20 мин