Рассольник с грибами
- Общее время: 1 мин
- 5 порций
- Калорий: 476 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рассольника с курицей и грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Грибы 400 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Промытые и очищенные грибы отваривать 20 минут. Затем слить воду, налить новую, и варить грибы еще 10 минут.
-
Лук мелко нарезать, морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Пассеровать в сливочном масле 15 мину.
-
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
-
Измельчить соленые огурцы.
-
Картофель добавить в бульон, посолить, варить 10 минут.
-
Добавить лук, морковку и соленый огурец. Томить суп еще 5-7 мин
-
Отваривать грибы 30 минут. Откинуть их на дуршлаг, слить бульон, налить чистую воду.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Измельчить луковицу, огурцы, помидор, натереть морковь на терке. Пассеровать овощи в сливочном масле 10 минут, добавить 50 мл воды. Тушить в собственном соку еще 5 минут. Добавить грибы, перемешать.
-
Бросить картофель и перловку в кипящую воду, варить 10-15 минут.
-
Добавить овощную заправку с грибами. Варить на медленном огне еще 5 минут.
Хозяйке на заметку
Рассольник с грибами можно приготовить как с перловкой так и без нее. Разрешается использовать любые, пригодные для варки грибы.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный рассольник. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рассольника с грибами приготовленный с любовью
Попробуйте этот невероятно вкусный рассольник на ароматном курином бульоне со специями и травами....
120 мин
Невероятно вкусный суп! Это рецепт моей мамы, а Вы знаете, что наши мамы готовят превосходно!...
40 мин
Суп станет настоящим хитом на вашей кухне! Рекомендуем подавать с ломтиком лимона и мелконарезанной зеленью....
40 мин
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
30 мин
Рыбный рассольник - это отличное блюдо для всей семьи. По этому рецепту вы получите не только полезный, но и очень вкусный рассольник с непередаваемым ароматом....
120 мин
300-400г мяса (на косточке) • 0,5 стак. крупы перловой • 5-6 крупных картофелин • 3-4 соленых огурца • 1 стак. рассола • 1 луковица средняя • 1 морковка • 2 ст.л.томатной пасты • лавровый...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо Софья за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Ну, это было превосходно!
рассольник с грибами вместе с пальцами едва не съела)
Я делала рассольник с грибами по рецепту Софья, мне понравилось.
Даже брату, который рассольник с грибами не любит,понравилось!
Отличный вариант приготовления рассольника с грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рассольника с грибами!
Рецепт рассольника с грибами очень вкусный. Так же часто готовлю рассольник по-польски.
Красотищаа!
Я с дочкой делаем рассольник с грибами. Довольно вкусно выходит :)