Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Подготовить сухие грибы - как говорилось выше, у меня в этот раз были белые и подберезовики, или можно использовать любые другие грибы. Заранее сложить грибы в миску, залить чистой водой, оставить на пару часов в покое.
Спустя указанное время процедить получившуюся окрашенную воду, грибы за это время немного увеличились в размере, их можно нарезать, а можно оставить крупными кусочками. Сложить грибы в кастрюлю, залить процеженную жидкость, долить чистой фильтрованной воды. Переставить кастрюлю на огонь, довести ингредиенты до кипения, снять пенку. Варить грибы полчаса.
После сложить в кастрюлю бруски картофеля, клубни предварительно очистить, вымыть, нарезать. Варить картофель еще минут 10-12.
Прогреть сковороду, влить пару ложек постного масла. Быстренько подготовить очищенные овощи - луковицу нашинковать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Поджарить морковь и лук.
Спустя пару минут добавить в сковороду нарезанную полосками капусту, поджарить 5-7 минут. Влить в капусту томатный сок, перемешать и протомить 10 минут.
Если сока нет, очистить от кожицы 3-4 спелых помидора, измельчить в кухонном комбайне и добавить в сковороду. Заправку со сковороды переложить в кастрюлю, сдобрить солью, перцем, паприкой, а можно добавить нарезанной свежей зелени. Снять пробу на соль, при надобности отрегулировать вкус.
:)
Рецепт "Постные щи" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
С началом поста, хозяюшки! Пост строгий и полезный, до выходных масло не едим, по амбарам метем, по сусекам скребем и варим нашим близким немясные, но не уступающим им по качеству,...
300 мин
фасоль красная 100 г • капуста квашеная 300 г • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры 3 шт. • картофель 3 шт. • масло растительное по вкусу • зубок чеснока 6 шт. • сахар 1 ч.л....
1 ч 40 мин
Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции...
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
А у меня постные щи прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Варя, спасибо за рецептик!!!
Необыкновенный рецепт постных щей!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, постные щи объедение.
Супер.
Варя большое спасибо!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Добавила в закладки постные щи с фасолью, чтобы потом не искать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить постные щи - очень вкусно!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за информацию!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Постные щи прелесть, спасибо за рецепт
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Да да вкусняха)
УУУХХХ вот это постные щи.
Супперрр…спасибо…
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)