Мягкий сырный суп-пюре
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 453 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Вкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырного супа с брокколи. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1
- сыр - 100 г
- брынза - 100 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистить, порезать. Сельдерей мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю и обжарить на сильном огне с оливковым маслом.
-
Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое где-то на полтора пальца. Накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.
-
Порезать произвольной формой морковь (можно потереть - так она быстрее приготовиться). Добавить в кастрюлю. Варить овощи в небольшом количестве воды до мягкости.
-
Потереть 2 вида сыра (лучше на мелкой терке).
-
Взбить блендером овощи. Добавить сыр. Перемешать. Влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить на слабый огонь на 3 минуты, чтобы суп прогрелся.
-
Выложить суп в пиалу, посыпать свежей зеленью. Bon app tit!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с сосисками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить!...
30 мин
Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сыт...
45 мин
Шампиньоны 300 г • Куриное филе 3 шт. • Картофель 5 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Соль по вкусу • Плавленый сыр 200 г...
1 ч
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными...
60 мин
Бульон куриный 1,8 л • Картофель 4 шт. • Перец красный сладкий 2 шт. • Сыр Грюйер 200 г • Молотая паприка 1 ст.л. • Копченая паприка 1 ст.л. • Шнитт лук 30 г • Сухари для подачи • Соль...
55 мин
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мягкий сырный суп-пюре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт мягкого сырного супа-пюре!
Akisha, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Посмотрела на фото мягкого сырного супа-пюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
А какие-то принципиальные отличия от сырного супа с морковкой?
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Akisha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Akisha, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мягкого сырного супа-пюре.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мягкий сырный суп-пюре!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!