Турецкий чечевичный суп
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 667 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
Турецкий чечевичный суп мерджимек чорбасы (mercimek corbasi). Этот суп в Турции готовят очень часто, и у каждой хозяйки свой рецепт. Густое, ароматное, острое блюдо подают с хлопьями красного перца и четвертинкой лимона, которую потом выжимают в суп. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чечевичного овощной суп. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- чечевица красная ТМ «Националь» - 1 стак.
- вода - 4 ½ стак.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- паприка красная - 1 ч.л.
- мята сушеная - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец чили красный - по вкусу
- лимоны - 1 долька
Как приготовить пошагово
-
1 луковицу мелко нарезать и пассеровать на растительном масле в сковороде.
-
Добавить паприку, соль, сушеную мяту, перемешать.
-
Добавить томатную пасту, перемешать. Жарить 1-2 минуты. Влить полстакана воды и тушить 2-3 минуты.
-
Чечевицу ТМ Националь промыть, залить 4 стакана воды, положить 1 луковицу, натереть на мелкой терке морковь и готовить в режиме Варка 15 минут. Добавить томатный соус, досолить, варить в режиме Варка еще 4-5 минут.
-
Подавать немедленно. Приятного аппетита! Чечевица, как и все бобовые, на второй день становится насыщенней и вкуснее.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичный суп-пюре с лисичками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы разнообразить вкус супа, добавьте немного болгарского перца и томатов....
40 мин
Грибной суп с плавленными сырками - очень интересное блюдо к обеденному столу. За счет плавленного сыра, суп отличается приятной консистенцией, получается ароматным, густым и сытны...
60 мин
по 1 стак.у нарезанных кубиками моркови, репчатого лука и стебля сельдерея • 1,5 л бульона • 4 стак. нарезанного кубиками картофеля • 0,5 кг обжаренного куриного мяса • 0,2 л коровьего...
60 мин
Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно....
30 мин
Турецкая кухня имеет в своем арсенале много десертов. Пахлава, халва, лукум, и это лишь самые известные рецепты. А сколько еще тех, которые достойны нашего внимания. Например, этот...
540 мин
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Tonya78, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вот сейчас по Вашему рецепту, tonya78, делаю это чудо чудное;)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Рецепт чечевичного супа-пюре с лисичками для любителей.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп суперрр!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала супчик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим супчик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Tonya78, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп приготовить!
Tonya78!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо, очень понравилось оформление супчика!