Из всех моих знакомых суп любят есть очень мало людей. Почему-то многим кажется, что это невкусная еда, которую надо есть только для того, чтобы нормально работал желудочно-кишечный тракт. Но ведь супы бывают разные и порой намного вкуснее заморских вычурных блюд.
Во всем важен подход и настроение, с которым готовишь. Настроение мы вам, может, не создадим, а вот рецепт изумительного супа с кабачком и цветной капустой предложим. Для него нужно немного ингредиентов, которые как раз сейчас есть на грядке (или на базаре). Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре из тыквы и цветной капусты. Вы еще такое не пробовали.
Луковицу, морковь и мякоть кабачка нарежьте небольшими кусочками. Капусту разделите на соцветия, картофель нарежьте кубиками.
Обжарьте немного лук с морковью на растительном масле, добавьте кабачок и жарьте еще 3-4 минуты.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте картофель, залейте водой (она должна покрыть овощи на 1-1,5 см). Доведите до кипения и варите на слабом огне до полной готовности картофеля.
Добавьте капусту с зеленью и варите еще 5-7 минут.
Влейте сливки (10 %), добавьте натертый сыр, доведите до кипения и снимите с огня.
Очень простой суп, который понравится вам, вашей семье даже дети будут есть его с удовольствием. Сытный, полезный, быстро готовится и совершенно не приедается. Отличный вариант летнего обеда. Попробуйте разнообразить способы приготовления супов и они станут незаменимыми блюдами в вашем рационе. Не забудьте сохранить статью себе в закладки и приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рагу - очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят все, а если их правильно приготовить, так вообще пальчики оближешь. Рекомендую рагу на...
60 мин
Овощной суп с цветной капустой, на молочной основе и с сыром. Если хотите, можно провернуть в блендере - получится суп-пюре....
45 мин
Нежный кремовый суп из цветной капусты. В суп добавляются сливки и сливочный сыр типа Филадельфии....
30 мин
капуста цветная - 300 г • вода минеральная газированная - 50 мл • мука для темпуры - 100 г • сухари панировочные - 50 г • масло для фритюра - 250 мл...
30 мин
Легкое, нежное, диетическое и вкусное, да-да-да! Единственный недостаток - может опасть....
1 ч
Комментарии к рецепту
Татьяна, спасибо за рецепт! Очень люблю суп!
Отлично. Очень понравилось.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Татьяна, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю супчик.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сегодня буду готовить!
А у меня суп-пюре из цветной капусты lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty всегда получается вкусно!!!