Блины с кокосом под апельсиновым соусом
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 448 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Хочу поздравить всех с Днем Победы и угостить вот такими праздничными блинчиками! Поливаем их вкуснейшим соусом, идею которого подсмотрела у Ю. Высоцкой (заменила только лимоны на апельсин). Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт блинов из каши. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 300 мл
- растительное масло для жарки - по вкусу
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- апельсиновый сок - 3 ст.л.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль гималайская - 0,3 ч.л.
- финики без косточек - 10 шт.
- сахар ванильный - 1 щепотка
- грецкие орехи - 1 горсть
- разрыхлитель - 0,3 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Растопить масло в молоке. Можно разбавить молоко водой, если молоко жирное.
-
Перелить в кувшин-блендер, добавить соль, сахар.
-
Кокосовую стружку...
-
Высыпаем просеянную муку с разрыхлителем, взбиваем.
-
Вместо яйца добавим сухой кисель или крахмал.
-
Снова взбиваем, пробуем, что не хватает.
-
Жарим на смазанной сковороде. У меня небольшая чугунная сковорода.
-
Переворачиваем и жарим снизу. Получится 6-7 штучек.
-
Раскладываем хаотично на тарелке.
-
Для соуса с чистого апельсина снимаем кожицу слайсами.
-
Выжимаем также с апельсина сок.
-
Цедру с маслом и сахаром нагреваем в сковороде.
-
Когда сахар и масло растопятся, влить сок и выпарить его частично.
-
Финики делим на кусочки.
-
Высыпаем в горячий соус.
-
Затем горсть орехов поломанных.
-
Подержать на огне, помешивая.
-
Полить соус сверху на блины, не остужая.
-
Кушаем сразу блинчики с ароматным соусом!
-
Корочки апельсиновые пропитанные здесь очень вкусные!
-
Если завернуть начинку-соус в блин конвертиком, то можно взять с собой на природу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с изюмом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить блинчики — это целое искусство! Тонкая работа, требующая концентрации, делает это блюдо по-настоящему ценным. Вот почему видов блинчиков так много, их буквально не сосчитать....
50 мин
Пост вовсе не повод отказываться от сладенького. Поэтому прямо сейчася покажу и расскажу, как приготовить постные блины на чае. Смотрите и запоминайте рецепт!...
40 мин
Если у вас осталось немного каши от вчерашнего обеда или ужина - самое время приготовить из нее блины....
60 мин
Блины с медом - вкуснейшее блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или сытного перекуса. {h3}Особенности рецепта{/h3} Мед в этом варианте рецепта будет добавляться непосредственно...
10 мин
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта блинчики!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
блины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Гофман)))))
Ну и красота блины!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Привет всем, случайно узнала о вкусных блинах, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за шедевры!!!
Искала блинчики, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Первый раз сделала сама блинчики.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!