Чизкейк нью-йорк

Рецепт чизкейка нью-йорк

Очень вкусный чизкейк, несколько раз пекла по этому рецепту и осталась очень довольна Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт клубничного чизкейка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • печенье песочное 200 г
  • сливочное масло 110 г
  • сыр филадельфия 750 г
  • сахарная пудра 220 г
  • ванильный сахар 10 г
  • сливки 180 мл
  • цедра лимона 1 шт.
  • ягоды по вкусу
  • желе для торта 2 шт.
  • яйца 3 шт

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. печенье измельчить в блендере, масло растопить, тщательно смешать масло с печеньем равномерно распределить смесь в разъемной форме диаметром 24 см и тщательно утрамбовать дном стакана

  2. выпекаем основу минут 10 при 180 градусах, остужаем

    чизкейк нью-йорк
  3. т. к. чизкейк выпекается на водяной бане, заворачиваем дно формы с остывшей основой в несколько слоев фольги

    чизкейк нью-йорк
  4. готовим крем: миксером филадельфию смешиваем с сахарной пудрой на первой скорости не перебейте массу, она не должна насыщаться кислородом, иначе в итоге верх торта будет в трещинах.

    чизкейк нью-йорк
  5. по одному добавляем яйца и аккуратно вымешиваем венчиком, добавляем лимонную цедру, перемешиваем и выливаем на готовую основу

    чизкейк нью-йорк
  6. высокий противень с тортом ставим на нижнюю полку духовки и наливаем в противень кипящую воду, вода должна покрыть форму на половину выпекаем часа полтора при температуре 170 градусов не передержите его середина готового чизкейка должна дрожать если форму с тортом легонько пошевелить

    чизкейк нью-йорк
  7. готовый чизкейк ставим на решетку, снимаем фольгу, и даем постоять минут 30 - час

    чизкейк нью-йорк
  8. когда чизкейк остынет, его можно положить в холодильник и дать настояться часов 5. у меня же в холодильнике скопилась куча ягод, поэтому я решила украсить ими торт

    чизкейк нью-йорк
  9. выкладываем из ягод узор

    чизкейк нью-йорк
  10. заливаем ягоды желе для торта соответственно с инструкцией и отправляем в холодильник

    чизкейк нью-йорк

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lera97
lera97

Первый раз делала чизкейк нью-йорк.
получилось то, что нужно!

agata
agata

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ира, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

tonispise1983
tonispise1983

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею чизкейка нью-йорк.

vadruts
vadruts

Настя, спасибо за рецепт!

inga96
inga96

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Катя Некрашевич
Катя Некрашевич

Подруги спрашивали о чизкейке. Посоветуйте хороший рецепт.

lelari
lelari

А я сделала чизкейк нью-йорк, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

tedonder1982
tedonder1982

Скорее бы попробовать)

Анна Базрова
Анна Базрова

Чизкейк нью-йорк давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Салахова Татьяна
Салахова Татьяна

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чизкейк нью-йорк не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чизкейк нью-йорк, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Просто замечательно…

eromruti
eromruti

Все понятно и наглядно в рецепте чизкейка нью-йорк.
Готовить с Ира одно удовольствие!

Малиновый чизкейк

Сливочное масло 50 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сыр рикотта 500 г • Сыр маскарпоне 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Прозрачный мед 100 мл • Сахарная пудра 200 г • Ванильный сахар 1 столовая...

2 ч

Тыквенный чизкейк

Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...

60 мин

Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк — прекрасный выбор десерта. Он нравится даже тем, кто не любит кофе! {h3}Творожная выпечка — это вкусно и просто!{/h3} Творожная выпечка — одна из моих самых любимых....

45 мин

Чизкейк с грушей

Оригинальный творожный чизкейк с грушей. Вкусно получается и с творогом, и со сливочным сыром....

3 ч 5 мин

Чизкейк с семгой

желатин - 15 г • лимонный сок - 1 веточка • сыр - 200 г • сметана - 200 г • сливки - 120 мл • специи - 1...

90 мин

Чизкейк

Сыр филадельфия 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Лимон 300 г • Сахар 325 г • Замороженная вишня 500 г • Пектин 20 г • Миндаль 175 г • Пшеничная мука 100 г • Сливочное...

1 ч 15 мин