Нарядные, быстрые в приготовления и на удивление вкусные именно так я могу описать мои ванильные капкейки. А если этот ароматный кексик поместить в подарочную коробочку или завернуть в прозрачную пленку и завязать ленточкой будет потрясающий душевный подарок! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт нежных ванильных кексов. Вы еще такое не пробовали.
Разогреваем духовку на 170 градусов. В миску миксера положить масло комнатной температуры и сахар. Взбить все на высокой скорости (примерно 6 мин) до легкой и пушистой консистенции.
Добавить яйца по одному, взбивая несколько минут после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт.
В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три дополнения, начиная и заканчивая мукой.
Важно: лопаткой собрать тесто со стенок чашки по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости. Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки и выпекать от 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой сухая значит готовы!
Вытащить из духовки, извлечь из формочек и положить на решетку, чтобы полностью остудились. Если выпекаете в бумажных формочках, извлекать капкейки нет необходимости.
Для крема: Сахар с водой (150 г +100 мл) провариваем до полного растворения сахара, при желании добавляем немного ванилина или ванильного сахара, кипятим 2-3 минуты, остужаем до комнатной температуры. Взбиваем 200 г мягкого масла миксером - сначала медленно, затем ускоряем темп, до приобретения маслом белого цвета, пышной консистенции и увеличения объема не менее чем в 1,5 раза. Это займет 5-7 минут. Затем тонкой струйкой вводим сироп и продолжаем взбивать еще 10 минут до полной однородности и гладкости. Затем вводим 100 мл сгущенного молока. Отправляем крем в холодильник немного охладиться.
Наполняем кондитерский мешок кремом и украшаем капкейки. Праздничные ароматные капкейки, друзья, готовы!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковные капкейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола! Капкейки можно печь к праздничному столу, а можно просто к вечернему чаю. Готовить их несложно и недолго, особенных...
1 ч 20 мин
Какао-порошок 2 столовые ложки • Вода 3 столовые ложки • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Пшеничная мука 200 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Молоко...
40 мин
Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о...
60 мин
Пшеничная мука 200 г • Ванильный пудинг 37 г • Разрыхлитель 3 ч.л. • Сахар 150 г • Топленое масло 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Ванильный сахар щепотка...
25 мин
Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воз...
60 мин
Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....
45 мин
Комментарии к рецепту
Рецептик ванильных капкейков прямо специально для меня.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ванильных капкейков просто супер, мои гости все были в восторге!!! Татьяна, спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Посмотрите здесь тоже про http://lookingcooking.ru/vypechka/pechenye/vanilnye-rogaliki-s-mindalem.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
ОЧ вкусно получилось)
Ванильные капкейки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Татьяна, очень интересный вариант ванильных капкейков.:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Татьяна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!