Черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 314 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Безумно вкусные, нежные пирожные! Это какой-то ягодный взрыв! Такие капкейки украсят любой праздничный стол и ваши гости будут в полнейшем восторге. Хотя можно просто порадовать себя, любимую. Дорогие участники нашего любимого сайта всех с наступающим 8 марта! Всех женщин, всех подряд без исключения, С весенним праздником поздравить хочется! Восьмое марта - День Любви рожденья, Так пусть вас всех не тронет одиночество! Пусть каждая из вас любимой станет! Пускай свершатся все ваши мечтания! И лишь Амур стрелой пусть сердце ранит, Убив тоску, печаль, и все страдания! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кекса творожно-яблочный восторг. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- творог - 300 г
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад белый - 125 г
- молоко - ¾ стак.
- сливочное масло - 115 г
- черника - 125 г
- сахарная пудра - 100 г
- сливочное масло - 35 г
- сметана - ¼ стак.
- сахар - 50 г
- мука - 1 ½ стак.
- сахар - 1 стак.
- черника - 2 ст.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сливочное масло - 100 г
- сахар ванильный - 2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Готовим тесто: смешать молоко, сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком.
-
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку с содой, солью и разрыхлителем. Отставить тесто на 15 минут.
-
Разлить тесто по формочкам на 3/4 и запечь в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверять лучинкой, если сухая - готово!
-
Капкейки остудить полностью и удалить серединку с помощью чайной ложки или специальным шприцем.
-
Готовим начинку: шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Сливочное масло комнатной температуры слегка взбить и в несколько приемов добавить растопленный шоколад. Снова взбить. Чернику (если мороженая, предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость) измельчить в блендере и протереть через сито. Добавить к сливочно-шоколадной массе.
-
Начинить наши пирожные.
-
И последний штрих! Готовим крем: чернику растереть с сахаром. В миске смешать творог, чернику перетертую, сахарную пудру, мягкое сливочное масло. Взбить до однородности.
-
Переложить крем в кондитерский мешок и украсить готовые капкейки.
-
Приятного аппетита! С Праздником 8 Марта! Пусть ваша жизнь будет яркой и вкусной:)
-
В разрезе.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковные капкейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола! Капкейки можно печь к праздничному столу, а можно просто к вечернему чаю. Готовить их несложно и недолго, особенных...
1 ч 20 мин
Какао-порошок 2 столовые ложки • Вода 3 столовые ложки • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Пшеничная мука 200 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Молоко...
40 мин
Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о...
60 мин
Нарядные, быстрые в приготовления и на удивление вкусные именно так я могу описать мои ванильные капкейки. А если этот ароматный кексик поместить в подарочную коробочку или завернуть...
45 мин
Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воз...
60 мин
Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Так и хочется приготовить!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!
Хороший рецептик! :)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецепт черничных капкейков с творожно-ягодной начинкой очень классный, хочу еще попробовать шоколадные кексы с творожно-вишневой начинкой.
Екатерина, аппетитно - чудо!
Первый раз приготовила черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой!
Екатерина-СУПЕР!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Екатерина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сделала черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Приготовила черничные капкейки с творожно-ягодной начинкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Екатерина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!