Капкейки со сливочным кремом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 9 порций
- Калорий: 358 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола!
Капкейки можно печь к праздничному столу, а можно просто к вечернему чаю. Готовить их несложно и недолго, особенных продуктов также не нужно. Я иногда пеку их в подарок подругам или коллегам - красиво упакованные яркие капкейки вызывают радость и удивление. Подойдут и детям, только краситель нужно заменить на натуральный, например, ягодный сироп или сок.
Всего получается 9 небольших капкейков. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капкейков с масляным кремом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 200 г
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 пак
Для крема:
- Сливки жирные - 100 мл
- Сахарная пудра - 50 г
- Пищевой краситель - 2 г
Как приготовить пошагово
-
1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером на максимальной скорости. Оно должно побелеть.
-
2. Продолжая взбивать, насыпаем в масло ванильный сахар, после чего небольшими порциями вводим обычный.
-
3. Разбиваем яйца, по одному добавляем их к сахарно-масляной массе. Скорость миксера убавьте до минимальной. Следующее яйцо добавляем только после того, как предыдущее будет полностью перемешено с массой до однородности.
-
4. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем смесь к остальным ингредиентам, не прекращая взбивания.
-
5. В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем бумажные формы для капкейков, заполняем их на 3/4 тестом.
-
6. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (проверяйте готовность деревянной палочкой).
-
7. Пока капкейки пекутся, готовим крем: сливки взбиваем на максимальной скорости миксера, понемногу добавляем сахарную пудру. Взбиваем до загустения, добавляем пищевой краситель, еще немного взбиваем, чтобы он полностью смешался с массой.
-
8. Готовые капкейки достаем из духовки и оставляем до полного остывания.
-
9. Украшаем капкейки кремом.
-
Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковные капкейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капкейков со сливочным кремом приготовленный с любовью
Какао-порошок 2 столовые ложки • Вода 3 столовые ложки • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Пшеничная мука 200 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Молоко...
40 мин
Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о...
60 мин
Нарядные, быстрые в приготовления и на удивление вкусные именно так я могу описать мои ванильные капкейки. А если этот ароматный кексик поместить в подарочную коробочку или завернуть...
45 мин
Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воз...
60 мин
Если вы еще не нашли свой идеальный вариант, как приготовить творожные капкейки, тогда присмотритесь к этому рецепту. Очень просто, довольно быстро и невероятно вкусно....
45 мин
Комментарии к рецепту
Svetlana76, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Большое спасибо так вкусно
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Именно капкейки со сливочным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Знакомая научила готовить морковные капкейки.
Svetlana76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила капкейки со сливочным кремом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
svetlana76 спасибо вам огромное!
Капкейки со сливочным кремом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за капкейки со сливочным кремом:)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.