Курица карри с лепешками ротти

Рецепт курицы карри с лепешками ротти

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса карри. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 10 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Кинза 2 г
  • Сахар 5 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Корень имбиря 20 г
  • Кокосовое молоко 100 мл
  • Курица 360 г
  • Тикка-масала 30 г
  • Куриный бульон 100 мл
  • Картофель 120 г
  • Свежие листья шпината 50 г
  • Лепешки роти 5 шт.
  • Желтый карри порошок 1 г
  • Топленое масло 20 г
  • Подсолнечное масло 20 мл

Специальное оборудование:

Нож картофельный

Как приготовить пошагово

  1. Положите лепешки в морозилку на 15 минут; очистите и нарежьте картофель небольшим кубиком, очистите, нарежьте лук мелким кубиком, раздавите, очистите и нарубите чеснок крупно, очистите, нарежьте имбирь мелко, разрежьте перец чили вдоль, половину чили перца нарежьте очень мелко

  2. Нарежьте курицу крупными кусками, нарвите кинзу руками.

  3. В раскаленную сковороду добавьте топленое масло, выложите курицу, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 1 минуты, не переворачивая, добавьте лук и картофель и продолжайте жарить, помешивая, в течение еще 2-х минут.

  4. Добавьте кориандр, карри, чеснок, имбирь и перец чили, жарьте еще 30 секунд, добавьте сахар, тику масала, кокосовое молоко, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 2-х минут.

  5. Влейте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 7-ми минут, до готовности картофеля, попробуйте на соль.

  6. Добавьте шпинат, перемешайте, снимите с огня; обжарьте лепешки на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны.

  7. Посыпьте кинзой, подавайте с лепешками.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
okensus1998
okensus1998

Спасибо!!!
курица карри с лепешками ротти СУПЕР!!!

Каптёл Люба
Каптёл Люба

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

erise1972
erise1972

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

tengi
tengi

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

dana
dana

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ownown
ownown

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

engangofr1973
engangofr1973

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Катарина Хотаби
Катарина Хотаби

Можно похвастаюсь? Сделала соус карри - так здорово!

ksyusha87
ksyusha87

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

anastasiya
anastasiya

Не рецепт, а песня!!!

inna
inna

Спасибо за рецепт курицы карри с лепешками ротти, получилось!

evgeniya
evgeniya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

hedand1971
hedand1971

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Картофель карри

картофель - 1 кг • имбирь корень - 1 ст.л. • соль - по вкусу • чеснок - 4 зубчика • лук репчатый - 4 головки • карри - 2 ст.л. • растительное масло для жарки - 4 ст.л. • кунжут - 2...

1 ч

Креветки карри

Когда я добираюсь до своих любимых морепродуктов, то меня не остановить. Начинаю сразу искать новые рецепты и сочетания. Добавляю приправы и пытаюсь найти совершенно новое "звучание"...

20 мин

Рис с карри

Рис с карри - вкусный и простой в приготовлении гарнир для блюд из курицы....

1 ч

Соус Карри

Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...

30 мин