Тушеная курица с хрустящими рисовыми лепешками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Курица - птица на кухне привычная, но все еще способная на сюрпризы. Если к тушеной птичке в корейском соусе подать хрустящие рисовые лепешки, она ничем не будет напоминать безвкусную курицу с рисом из детского сада. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа из зеленой спаржи и горошка с хрустящими мини-овощами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для соуса
- 1 небольшая луковица
- 8 зубчиков чеснока
- кусочек имбиря в 5 см
- 60 г корейской соевой пасты кочудян
- 60 мл соевого соуса
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. мирина
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 1 ч.л. свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
Варить~0~Тушить
Повод:
День рождения, Обед
Как приготовить пошагово
-
Для соуса смешайте лук, чеснок, имбирь, пасту кочудян, соевый соус, сахар, мирин, кунжутное масло и 1 ч. л. перца.
-
Готовый рис смешайте с кумином, сухим чесноком и горчицей. Оставьте остывать, около 1 часа.
-
В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте приправленную солью курицу и готовьте периодически переворачивая, около 5 минут. Добавьте соус, готовьте еще около 3 минут. Вылейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, частично накройте крышкой и варите, периодически переворачивая, пока курица не станет очень мягкой, 45-55 минут. За 3 минуты до готовности добавьте нарезанный лук-порей.
-
Готовый рис разделите на 4 части, сформируйте из них лепешки и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
-
Выложите на тарелку рисовую лепешку, сверху положите курицу и полейте все соусом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба для этого рецепта годится любая белая. Главное в блюде - насыщенный пряностями густой томатный соус, в котором тушится рыба, напитываясь ароматами и вкусами его ингредиентов. Вкусно...
1 ч 15 мин
С традиционной говядиной, курицей или свининой привыкли иметь дело все, а вот как правильно приготовить мясо лося, например, знает далеко не каждый. Если к вам оно попало в руки, то...
3420 мин
В детстве я частенько слышала от бабушки рассказ, как много чечевицы было съедено ей и ее сестрой с братом.видимо именно из-за перенасыщения, дома она ее никогда не готовила.а я как-то...
1 ч
Не могу сказать точно, к какой кухне принадлежит это блюдо, зато точно могу сказать, что тушеная фасоль - это полезное, постное, сытное и вкусное блюдо. Ах, да! Оно еще и недорогое...
180 мин
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик тушеной курицы с хрустящими рисовыми лепешками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тушеную курицу с хрустящими рисовыми лепешками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Готовила тушеную курицу с хрустящими рисовыми лепешками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тушеной курице с хрустящими рисовыми лепешками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Обязательно приготовь суп! Получается очень вкусненько!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Тушеная курица с хрустящими рисовыми лепешками просто вкусняшка!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Старый добрый рецепт.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тушеной курицы с хрустящими рисовыми лепешками больше стало.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!