Ржаные лепешки

Рецепт ржаных лепешек
  • Общее время: 30 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 239 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Самый простой рецепт ржаных лепешек, который я встречала. рецепт по В. Островскому Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лепешек. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • ржаная мука 200 г
  • вода теплая 150 г
  • соль по вкусу
  • семена подсолнечника 2 ст.л.
  • семена льна 1 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем ингредиенты. Муку отмерим, семена льна и подсолнечника у нас идут по вкусу- можно брать чуть больше или меньше

  2. В глубокую миску ссыпаем муку и все семена. Добавляем соль. Замешиваем тесто с теплой водичкой.

    ржаные лепешки
  3. Тесто липкое, поэтому когда в миске перемешаете до состояния когда можно шарик слепить, стол мукой посыпьте и тогда только тесто выкладывайте. по мере необходимости добавляйте муки, пока тесто станет не так сильно липнуть.

    ржаные лепешки
  4. данного количества муки мне хватает на 6 лепешек размером с ладонь. Можно делать их разного размера и формы. можно раскатать тесто и вырезать формочками-тут по желанию (не забывайте только про муку. ибо тесто будет липнуть). я же все делаю руками, скатываю шарик, и ладонью его разминаю. Толщина порядка 0,5 см

    ржаные лепешки
  5. если тесто будет не все нужно- уберите его в пакет и в холодильник на дверцу. может так храниться до 3 дней

    ржаные лепешки
  6. Выпекать лепешки можно на гриле. сковороде и даже в духовке. у меня самый простой гриль, разогреваю его. выкладываю лепешки и минут по 5-7 с каждой стороны они жарятся. Время может изменяться, зависит от толщины. Если их сделать более тонкими-то и времени выпекание займет многим меньше. Вообще когда мы первый раз сделали эти лепешки (еще даже без семян различных) были приятно удивлены, насколько все гениальное- просто и вкусно. Дети кушают их так просто, как сухарики. Мы едим и с соусами и с любым блюдом вместо хлеб. Давно уже хлеба магазинного не брали. Может кому пригодится этот рецепт, потому и делюсь) Всем приятного аппетита!

    ржаные лепешки

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чеченские лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
alisa
alisa

Vika79, рецепт ржаных лепешек замечательный!
Спасибо!

lintili1999
lintili1999

Рецепт ржаных лепешек понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Варя Левичева
Варя Левичева

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

trubitsyna_76
trubitsyna_76

Vika79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ira76
ira76

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

estow1976
estow1976

Кто-нибудь готовил lookingcooking.ru/vypechka/lepeshki/kunzhutnye-lepeshki?

Рита Загалко
Рита Загалко

Вот это ДААААА!!!

tirsetr
tirsetr

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lyuba96
lyuba96

Vika79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

kopanitsa_97
kopanitsa_97

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

edadr1994
edadr1994

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

mutirisi
mutirisi

Ухтышка какой рецепт ржаных лепешек!!!!!!!
слюни текут рекой

westoreno
westoreno

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

gagulya_97
gagulya_97

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Vika79, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Лепешки без масла

Кефир нежирный 200 мл • Сыр твердый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Соль по вкусу...

30 мин

Лепешки из гороха

Горох 200 г • Йогурт 400 г • Топленое молоко 150 мл • Вода 50 мл • Молотая корица щепотка • Соль 1 ч.л. • Тмин 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка • Молотый красный перец 1 ч.л....

30 мин

Рисовые лепешки

350г муки рисовой • 1 яйцо • 1 ч.л. растительного масла • 150г воды • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 300г фарша (говядина+свинина) • 1 морковь средней величины • 2 средних луковицы •...

45 мин

Лепешки с мясом

Этот оригинальный, но очень простой рецепт лепешек с мясом пришел к нам из Китая, что даже удивительно. Мясо, лук, мука - все это найдется в каждом доме, независимо от страны, ведь...

40 мин

Мясные лепешки

Положите в корзинку для пикника вот такие лепешечки. Хорошо если они не будут съедены по дороге А может быть, и хорошо. Ароматные, сочные, мягкие, очень вкусные понравятся и взрослым,...

2 ч 10 мин

Лепешки

Эти лепешки могут быть на любой вкус. И под любое настроение:)...

15 мин