Самый простой рецепт ржаных лепешек, который я встречала. рецепт по В. Островскому Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лепешек. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Полдник, Семейный праздник
Подготавливаем ингредиенты. Муку отмерим, семена льна и подсолнечника у нас идут по вкусу- можно брать чуть больше или меньше
В глубокую миску ссыпаем муку и все семена. Добавляем соль. Замешиваем тесто с теплой водичкой.
Тесто липкое, поэтому когда в миске перемешаете до состояния когда можно шарик слепить, стол мукой посыпьте и тогда только тесто выкладывайте. по мере необходимости добавляйте муки, пока тесто станет не так сильно липнуть.
данного количества муки мне хватает на 6 лепешек размером с ладонь. Можно делать их разного размера и формы. можно раскатать тесто и вырезать формочками-тут по желанию (не забывайте только про муку. ибо тесто будет липнуть). я же все делаю руками, скатываю шарик, и ладонью его разминаю. Толщина порядка 0,5 см
если тесто будет не все нужно- уберите его в пакет и в холодильник на дверцу. может так храниться до 3 дней
Выпекать лепешки можно на гриле. сковороде и даже в духовке. у меня самый простой гриль, разогреваю его. выкладываю лепешки и минут по 5-7 с каждой стороны они жарятся. Время может изменяться, зависит от толщины. Если их сделать более тонкими-то и времени выпекание займет многим меньше. Вообще когда мы первый раз сделали эти лепешки (еще даже без семян различных) были приятно удивлены, насколько все гениальное- просто и вкусно. Дети кушают их так просто, как сухарики. Мы едим и с соусами и с любым блюдом вместо хлеб. Давно уже хлеба магазинного не брали. Может кому пригодится этот рецепт, потому и делюсь) Всем приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чеченские лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир нежирный 200 мл • Сыр твердый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Соль по вкусу...
30 мин
Горох 200 г • Йогурт 400 г • Топленое молоко 150 мл • Вода 50 мл • Молотая корица щепотка • Соль 1 ч.л. • Тмин 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка • Молотый красный перец 1 ч.л....
30 мин
350г муки рисовой • 1 яйцо • 1 ч.л. растительного масла • 150г воды • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 300г фарша (говядина+свинина) • 1 морковь средней величины • 2 средних луковицы •...
45 мин
Этот оригинальный, но очень простой рецепт лепешек с мясом пришел к нам из Китая, что даже удивительно. Мясо, лук, мука - все это найдется в каждом доме, независимо от страны, ведь...
40 мин
Положите в корзинку для пикника вот такие лепешечки. Хорошо если они не будут съедены по дороге А может быть, и хорошо. Ароматные, сочные, мягкие, очень вкусные понравятся и взрослым,...
2 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Vika79, рецепт ржаных лепешек замечательный!
Спасибо!
Рецепт ржаных лепешек понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Vika79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Кто-нибудь готовил lookingcooking.ru/vypechka/lepeshki/kunzhutnye-lepeshki?
Вот это ДААААА!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Vika79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ухтышка какой рецепт ржаных лепешек!!!!!!!
слюни текут рекой
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Vika79, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))