Сырные лепешки с разными начинками
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень рекомендую приготовить этот рецепт, лепешки на основе сыра и жирного кефира просто тают, а начинки могут быть очень разными: ветчина, сыр, зелень, грибы и т. д. Смотрите подробнее в рецепте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чеченских лепешек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кефир жирный — 1 стак.
- Тертый сыр — 1 стак. (+ 40 г для начинки)
- Мука — 3 стак. (2 стак. в тесто и один для работы)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Ветчина — 120 г
- Зелень — 2-3 ст.л. (мелко порезанная)
- Масло растительное — 2-3 ст.л. (для жарки)
Повод:
На завтрак, На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
-
Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
-
Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.
-
Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
-
Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
-
Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
-
Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.
-
Лепешки готовы, подавайте их горячими со сметаной, приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Сырное тесто разделите на 4 части, это будут 4 лепешки. В каждую лепешку положите начинку, я сделала две с ветчиной, одну с сыром и одну с зеленью. Все 4 получились вкусными и нежными, тесто тянулось от большого количества сыра, ну очень вкусно! Смотрите мой рецепт, и повторяйте!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кунжутные лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сырных лепешек с разными начинками приготовленный с любовью
Нежные и очень вкусные лепешки с творожной начинкой! Чеченские лепешки быстро готовятся и обжариваются на сковороде без добавления масла. Для замешивания теста берется свежий кефир....
45 мин
Горох 200 г • Йогурт 400 г • Топленое молоко 150 мл • Вода 50 мл • Молотая корица щепотка • Соль 1 ч.л. • Тмин 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка • Молотый красный перец 1 ч.л....
30 мин
Лучшим блюдом на любом выезде на природу считается шашлык или мясо на гриле. Чаще всего к нему в качестве гарнира подают овощи либо лаваш. Но наверняка эти закуски вам поднадоели. Вот...
20 мин
350г муки рисовой • 1 яйцо • 1 ч.л. растительного масла • 150г воды • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 300г фарша (говядина+свинина) • 1 морковь средней величины • 2 средних луковицы •...
45 мин
Самый простой рецепт ржаных лепешек, который я встречала. рецепт по В. Островскому...
30 ч
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт сырных лепешек с разными начинками - яркий, красочный и аппетитный!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Makfuzova_72, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сырные лепешки с разными начинками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Внесу в копилочку lookingcooking.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-grile, объеденье.
Makfuzova_72, замечательный рецепт сырных лепешек с разными начинками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Makfuzova_72, спасибо за прекрасный рецепт! сырные лепешки с разными начинками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Делала сырные лепешки с разными начинками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт сырных лепешек с разными начинками, оценили и полюбили, спасибо!