Тыквенные маффины с изюмом и имбирем

Рецепт тыквенных маффинов с изюмом и имбирем

Стручки кардамона можно целиком измельчить в ступке и потом просеять через сито. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с вишней. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 2 стак.
  • тыква - 300 г
  • сахар коричневый - 1 стак.
  • изюм - ⅔ стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • ряженка или кефир - ½ стак.
  • оливковое масло - 90 мл
  • соус наршараб - 2 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • имбирь молотый - ½ ч.л.
  • корица молотая - ¼ ч.л.
  • куркума - ¼ ч.л.
  • кардамон стручки - 4 шт.
  • гвоздика - 3 шт.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Тыкву предварительно отварить и измельчить в блендере (должен получиться 1 стакан пюре), добавить ряженку и еще немного взбить.

  3. Муку перемешать с сахаром, изюмом, содой, имбирем, куркумой, корицей и солью.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  4. К яйцам влить 80 мл оливкового масла и наршараб, добавить тыквенное пюре с ряженкой, все перемешать.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  5. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  6. Гвоздику и зерна кардамона измельчить в ступке.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  7. В муку с изюмом добавить измельченные специи, мускатный орех и все перемешать.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  8. Всыпать муку в тыквенно-яичную массу и вымешать тесто.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  9. Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и разложить в них тесто.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем
  10. Выпекать маффины в разогретой духовке 18-20 минут.

    тыквенные маффины с изюмом и имбирем

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов быстрики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
pochepa_77
pochepa_77

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

imoul1981
imoul1981

Atemeetol!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

raya87
raya87

Удобная у вас инструкция по приготовлению тыквенных маффинов с изюмом и имбирем получилась

Ольга Трофимчук
Ольга Трофимчук

Какая вкусняшка!

korenko_73
korenko_73

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

alena94
alena94

Я делала тыквенных маффинов с изюмом и имбирем, мне понравилось.
Даже сестре, которая тыквенных маффинов с изюмом и имбирем не любит,понравилось!

yulyasha94
yulyasha94

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://lookingcooking.ru/vypechka/maffiny/tykvennye-maffiny-s-kremom-monstriki, тоже очень понравилось.

marta
marta

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

prosnyakova_81
prosnyakova_81

Попробую это блюдо. Спасибо!

Чаркина Ксюша
Чаркина Ксюша

Atemeetol спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

alager
alager

Спасибо за рецепт!

adelaida
adelaida

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

lupuprupa
lupuprupa

ОО, мой любимы рецептик тыквенных маффинов с изюмом и имбирем

lesya88
lesya88

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

alisa85
alisa85

Не перестаю удивляться! Класс!

Лидия Креусова
Лидия Креусова

Тыквенные маффины с изюмом и имбирем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

lirsimuro
lirsimuro

Огромное спасибо!

ildun1996
ildun1996

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lesya88
lesya88

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Апельсиновые маффины

Цедра апельсина 30 г • Мука пшеничная 200 г • Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 100 г • Цукаты 100 г • Ликер Cointreau 50 мл • Масло сливочное 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л....

40 мин

Маффины с шоколадом

шоколад 200 г • яйцо 3 шт. • сахар 100 г • масло сливочное 100 г • разрыхлитель теста 2 ч.л. • мука 200 г...

45 ч

Маффины Апельсинки

Апельсиновые маффины получаются необычайно ароматными, а готовятся так быстро, что можно себя баловать ими хоть каждый день....

30 мин

Черничные маффины

Пшеничная мука 230 г • Сахар 250 г • Соль 3 г • Разрыхлитель 9 г • Масло из виноградных косточек 80 мл • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Черника 145 г • Сливочное масло 55 г • Корица...

40 мин

Маффины быстрики

пшеничная мука - 280 стак. • масло сливочное - 50 г • яйца куриные - 2 шт. • молоко - 170 шт. • разрыхлитель - 1 • сахарная пудра - 120 шт. • ванилин - 1 шт. • соль - 1 щепотка...

35 мин

Маффины с вишней

Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту....

35 мин