Маффины с корицей, изюмом и орехами
- Общее время: 35 мин
- 12 порций
- Калорий: 313 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маффинов с мускатным орехом и корицей. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 300 г
- Сахар 250 г
- Сливочное масло 110 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Изюм 95 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Молоко 130 мл
- Арахис 50 г
- Молотая корица 1,5 столовые ложки
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Ссыпать в одну емкость муку, разрыхлитель (или соду), соль и корицу. Все перемешать.
-
Растопить масло, всыпать сахар и ванильный сахар, добавить по одному яйца и помешивать венчиком или миксером до состояния зернистого сиропа. Влить молоко и тщательно перемешать.
-
Влить приготовленную смесь в муку и, медленно помешивая, замесить тесто, похожее по консистенции на передержанную манную кашу довольно плотное и густое.
-
В кофемолке или блендере растолочь арахис. Изюм тщательно промыть и оставить размягчаться в теплой воде на 5-10 минут.
-
Вмешать изюм и арахис в тесто, постараться распределить его по тесту равномерно.
-
Разогреть духовку до 200 градусов, взять силиконовую форму для маффинов, на 2/3 наполнить ее тестом. Выпекать в духовке 20-25 минут.
Хозяйке на заметку
Арахис вполне можно заменить на фундук, а изюм на замороженные ягоды. Главное не размораживать их, а сразу всыпать в тесто.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновых маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Стручки кардамона можно целиком измельчить в ступке и потом просеять через сито....
45 мин
Думаю, вы уже поняли, что осенне-зимняя пора и тыква для меня неделимы:) Тыква, которую еще лет 10 назад я на дух не переносила, теперь идет у меня и в супы, и с горячее, и в выпечку,...
50 мин
Пшеничная мука 240 г • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Овсяные хлопья 75 г • Тростниковый сахар 85 г • Корица 1/2 столовой ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Подсолнечное масло 110 мл • Яйцо куриное...
40 мин
Пшеничная мука 130 г • Овсяные хлопья 250 г • Сахар 50 г • Мед 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 300 мл • Растительное масло 100 мл • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Мускатный орех...
15 мин
Цедра апельсина 30 г • Мука пшеничная 200 г • Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 100 г • Цукаты 100 г • Ликер Cointreau 50 мл • Масло сливочное 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л....
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Хороший рецепт!!!
У меня мама так готовила маффинов с корицей, изюмом и орехами, а я люблю маффинов с ананасами и грецкими орехами.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Rozaly, большое спасибо за рецепт маффинов с корицей, изюмом и орехами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я теперь просто обязана приготовить маффинов с корицей, изюмом и орехами
Какой интересный рецепт маффинов с корицей, изюмом и орехами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сегодня приготовила маффинов с корицей, изюмом и орехами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Просто божественный вкус!
Делаю маффинов с корицей, изюмом и орехами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Клевенько!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маффины с корицей, изюмом и орехами получается здорово!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Супер все получилось
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины с корицей, изюмом и орехами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень интересный рецепт маффинов с корицей, изюмом и орехами, сегодня обязательно попробую приготовить.