Очень пышные и вкуснейшие оладьи БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Оладьи получаются очень пышными и очень вкусными!! В процессе приготовления, буквально в самый последний момент перед началом жарки, когда добавляется сода, тесто становиться таким воздушным, что кажется будто это тесто на бисквит, либо оно сейчас взлетит и останемся мы без оладушек!! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пышных оладий на сыроватке. Вы еще такое не пробовали.
Подготовить ингредиенты. Смешать кефир с водой и слегка подогреть. В посуду, в которой будете готовить тесто, положить соль, сахар, яйцо. Перемешать.
Залить подогретым кефиром. Тщательно размешать до появления пены сверху.
Затем добавить муку. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы удобнее было перемешивать. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Для перемешивания я использую венчик - он быстро перемешивает и разбивает комочки.
ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния. После того, как масса готова, добавить соду и снова тщательно размешать (соду гасить НЕ надо)
Сковороду с маслом хорошо разогреть. Столовой ложкой выложить тесто на сковороду и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи лучше всего обжаривать на среднем огне, чтобы успевали пропечься. А для переворачивания оладий удобно дополнительно использовать вилку, чтобы поддерживать их, тогда масло не будет разбрызгиваться по плите.
Теперь можно пробовать восхитительные воздушные оладьи!! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузные оладьи на кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Американские блины — панкейки — напоминают наши оладьи. Они должны быть пышными, воздушными, ярко-золотистого цвета. В американских семьях панкейки традиционно готовят на завтрак. Их...
15 мин
Оладьи с голубикой вкусный и сытный завтрак, который обеспечит зарядом бодрости, энергии и витаминов. Существует множество рецептов приготовления оладий. Кто-то любит классический вариант...
15 мин
Тут на сайте много хороших рецептов оладий. Хочу добавить и свой в эту коллекцию....
30 мин
Кефир 1/2 л • Сахар 3 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Пшеничная мука 2 стак. • Сода 1 ч.л....
30 мин
Оладьи с грибами прекрасно подойдут для семейного завтрака. Они вкусные, ароматные и очень сытные. Такое блюдо обязательно понравится всем любителям как оладий, так и грибов! А сырная...
25 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла оладьи на кефире без дрожжей пышные. Вот я ему и приготовлю.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом оладьями на кефире без дрожжей пышные!
Спасибо kapustina_72 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Kapustina_72!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи на кефире без дрожжей пышные, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kapustina_72 спасибо вам огромное!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Девочки, давайте поговорим про оладьи с начинкой. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Потрясающий рецепт оладий на кефире без дрожжей пышные!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи на кефире без дрожжей пышные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Kapustina_72!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Шикарный рецепт оладий на кефире без дрожжей пышные!
Приготовила мужу на день варенья!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.