Макаронный пирог с базиликовым соусом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 455 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога рыбака. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- соус песто - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- молоко - 300 мл
- сливки - 200 мл
- сыр - 100 г
- яйца куриные - 5 шт.
- мускатный орех - по вкусу
- помидоры вяленые в масле - 150 г
- лук зеленый - 1 пучок
- ветчина копченая - 150 г
- сметана жирная - 250 г
- базилик свежий - 6 листьев
- макароны букатини - 300 г
Как приготовить пошагово
-
Сварите макароны, слейте воду и промойте макароны под струей холодной воды. Сыр натрите на терке. Соедините молоко со сливками, яйцами, половиной тертого сыра, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Немного взбейте венчиком.
-
Нарежьте зеленый лук и вяленые помидоры.
-
Форму (26 см в диаметре) смажьте маслом, выстелите тонкими ломтиками ветчины. Снаружи оберните форму фольгой.
-
Уложите макароны в форму, чередуя с луком, томатами и сыром и заливая постепенно яичной смесью.
-
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 200 духовке приблизительно 1 - 1, 15 мин, если пирог будет сверху подгорать, накройте фольгой или пекарской бумагой. Мне хватило часа.
-
Листья базилика порежьте тонко. Сметану жирную (можно заменить на нежирную или йогурт) посолите, поперчите и взбейте в течении 5 мин, добавьте 2 ч л базиликового песто (можно взять готовое, а можно сделать самому, если заинтересует рецепт домашнего песто охотно дам ссылку) и порезанный свежий базилик.
-
Пирог осторожно выложите на блюдо, просто переверните форму, поставив ее верх дном на тарелку. Я поставила пирог на 5 мин под гриль, чтобы он приобрел аппетитный румянец. Подавайте макаронный пирог со сметанным кремом.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог осетинский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное...
40 мин
15-20 шт. блинов • 0,5 кг творога • сахар - по вкусу • 4 яйца • сливочное масло - по вкусу....
1 ч
1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...
1 ч
Мука — 2 стак. • Маргарин — 200 г • Яйцо — 4 шт. • Сахар — 1 ст.л. • Уксус — 1 ст.л. • Сырок плавленый — 3 шт. • Лук — 4 шт. • Соль — 0,5 ч.л. • Паприка — 1 Часть (на кончике ножа)...
240 мин
1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...
40 мин
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт, готовила макаронный пирог с базиликовым соусом на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я еще не делал макаронный пирог с базиликовым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без макаронного пирога с базиликовым соусом не обходится!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте ronyood2000.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пасхальный пирог, но теперь можно попробовать приготовить и макаронный пирог с базиликовым соусом.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Готовила макаронный пирог с базиликовым соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Уверена маме понравится
все любители макаронного пирога с базиликовым соусом оценили!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт макаронного пирога с базиликовым соусом!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ronyood2000!!!