Пирог чайная роза

Рецепт пирога чайная роза
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 6944 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Обожаю яблоки! Их аромат для меня - самый любимый. И выпечка с яблоком - любимая. Пирожок необычен в формовке. А запах дрожжевой выпечки с яблочком - запах душевный и очень уютно-домашний. Попробуйте! За рецепт благодарю прошутто75 с Поваренка. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога осетинского. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука 270 г
  • дрожжи быстродействующие 7 г
  • масло сливочное 60 г
  • молоко 120 г
  • сахар 4 ч.л.
  • соль 1 щеп
  • яблоки 6 шт.
  • яйцо 1 шт

Повод:

Полдник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Смешать 25 мл молока, дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставить на 5-7 минут до образования пенной шапочки.

  2. В миску просеять муку, добавить сливочное масло кусочками, дрожжевую смесь, яйцо, остальное молоко и сахар, щепотку соли. Я еще добавила цедру апельсина. Замесить тесто.

    пирог чайная роза
  3. Собрать в шар и накрыть миску пленкой (или полотенцем). Убрать в тихое спокойное место на 1-1,5 часа до увеличения теста в объеме вдвое.

    пирог чайная роза
  4. Яблоки очистить от кожуры, удалить из них семена и нарезать тонкими дольками.

    пирог чайная роза
  5. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и нарезать из него полоски шириной примерно 2-3 см.

    пирог чайная роза
  6. Форму для выпечки (лучше 22 см диаметром, у меня - 26 см) выложить пекарской бумагой (я не делала). По бортику формы выложить полоску теста. На нее уложить дольки яблок.

    пирог чайная роза
  7. И так до заполнения формы. У меня серединка осталась свободной - форма оказалась великовата Я смешала 3 ст. л. сметаны с белком (желток оставила для смазывания), сахаром и 1 ст. л. муки. Смесь вылила в дырочку, на нее уложила половинку нарезанного на дольки яблока. Дать пирогу постоять минут 20.

    пирог чайная роза
  8. Смазала пирог желтком с молоком, присыпала коричневым сахаром с корицей. Выпекать пирог в горячей духовке 45- 50 минут, в любом случае, ориентируйтесь по своей духовке.

    пирог чайная роза
  9. Готовый пирог остудить, присыпать немного сахарной пудрой.

    пирог чайная роза
  10. Уютного семейного чаепития!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
dzhulyetta
dzhulyetta

Думаю, очень вкусно.

edicou
edicou

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Неля ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лиза Магрицкая
Лиза Магрицкая

Офигенно вкусно получается пирог чайная роза и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ithuntut
ithuntut

Я сделаю его на Новый год!

raya
raya

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пирог чайная роза — это очень вкусно!

eridsa1976
eridsa1976

Сегодня проводила эксперимент: готовила пирог ленивец. Приятного аппетита!

shama_88
shama_88

Не рецепт, а песня!!!

risherise1974
risherise1974

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Неля за отличные и простые рецепты!

ronyood
ronyood

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

toloknova_95
toloknova_95

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

ilinof1995
ilinof1995

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Не перестаю удивляться! Класс!

arongiomo1994
arongiomo1994

Я сделаю на Новый год!

ardel1999
ardel1999

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

adelafuerte2002
adelafuerte2002

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирог чайная роза первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ospeyar
ospeyar

Иду пробовать…

Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Пирог без молока

Мука 3 стак. • Сахарный песок 2 стак. • Сода 2 ч.л. • Какао-порошок 6 ст.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Растительное масло 2 стак. • Вода кипяченая 2 ст.л. • Вода кипяченая 2 стак. • Уксус...

50 мин

Ванильный пирог

В тесто для этого пирога я положительно влюблена) Нет ничего проще и всегда отличный результат! Меня еще ни разу не подвел)...

1 ч

Пирог из блинов

15-20 шт. блинов • 0,5 кг творога • сахар - по вкусу • 4 яйца • сливочное масло - по вкусу....

1 ч

Пирог с курагой

1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...

1 ч

Пирог Ленивец

Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог "Ленивец" - пошаговый рецепт....

60 мин

Пирог рыбака

1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...

40 мин