Карамельный яблочный пирог роза
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 240 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сегодня хочу поделится с вами рецептом ароматнейшего пирога из яблок на тонком тесте с карамельным соусом. Хотите попробовать? Тогда смотрите рецепт. Узнаете, как приготовить карамельный пирог "Роза". Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирога чайная роза. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 шт. (крупные)
- Сахар — 1 стак.
- Корица — 0,25-0,5 ч.л. (молотая)
- Мускатный орех — 0,25 ч.л.
- Песочное тесто — 250 г
- Жирные сливки — 50 мл
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты и приступим! Тесто у меня самое обычное песочное (сливочное масло+мука), его рецептов на сайте очень много, выбирайте любой!
-
Кроме перечисленных ингредиентов еще понадобится лимонный сок или лимонная кислота (для работы с яблоками). Итак, яблоки вымойте, снимите с них кожуру, окуните в лимонный сок, чтобы не потемнели. Отрежьте бочок яблока до семенной коробочки, поверните яблоко и срежьте остальные бока. Каждый кусочек яблока порежьте тонкими пластинками и окуните в лимонный сок.
-
Вот лепестки будущей розочки.
-
Добавьте к яблокам сахар и корицу, мускатный орех. Очень осторожно перемешайте руками и оставьте их на 30 минут пускать сок.
-
Готово!
-
Осторожно отожмите яблоки от сока. Сок понадобится для варки соуса.
-
Песочное тесто распределите по форме, сделайте бортики и вилочкой проколы, чтобы тесто не вздувалось во время выпекания. И теперь самое интересное: яблочные лепестки выкладывайте внахлест по кругу так, чтобы они стояли плотно друг к другу красивыми рядами.
-
Последние два-три лепестка скрутите в трубочку и поставьте в центре розочки. Накройте пирог фольгой и отправьте в духовку на 30 минут, температура 190-200 градусов. Потом снимите фольгу и еще минут 10 дайте пирогу подрумяниться сверху.
-
Пока пирог в духовке, нужно сделать карамельный соус. Для этого доведите до кипения яблочный сок (сцеженный из яблочных лепестков) и уварите его наполовину. Потом влейте жирные сливки и перемешайте, снимите с огня. Остудите соус.
-
Пирог и соус готовы, остался последний штрих...
-
Полейте пирог карамельным соусом и подайте к столу остывшим. Угощайтесь!
Хозяйке на заметку
Сахар можно использовать не только белый, но и коричневый, идеальный вариант 50*50 (половина стакана белого сахара и половина стакана коричневого), тогда соус будет иметь карамельный оттенок и вкус. Пирог тонкий и нежнейший, очень сладкий и не очень сложный в исполнении. Пробуйте!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить манно-яблочный пирог на кефире быстро и просто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
карамельного яблочного пирога роза приготовленный с любовью
3 яблока • 3 яйца • 150-200г муки • 150г сахара150г сливочного масла • 1 пакетик ванильного сахара • 1 пакетик пекарского порошка • 150г сахара...
1 ч
Обожаю яблоки! Их аромат для меня - самый любимый. И выпечка с яблоком - любимая. Пирожок необычен в формовке. А запах дрожжевой выпечки с яблочком - запах душевный и очень уютно-домашний....
2 ч 30 мин
Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное...
40 мин
1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...
40 мин
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик яблочного пирога в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Lisa!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо!!!
У lisa очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Еще ни разу не готовила яблочный пирог, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Теперь это мой любимый пирог с яблоками.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Класс!
Приготовила пирог с яблоками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.