Пирог из тонкого лаваша

Рецепт пирога из тонкого лаваша
  • Общее время: 55 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 839 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Согласитесь, иногда так хочется пирога, а с тестом возиться желания никакого нет. Оказывается, из обычного тонкого лаваша вполне реально сделать вкуснейший пирог. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пасхального пирога. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 3 шт.
  • Мясной фарш — 1 кг
  • Крупные томаты — 2 шт.
  • Луковицы — 2 шт.
  • Тертый адыгейский сыр — 300 г
  • Кефир — 500 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Чеснок — По вкусу
  • Острый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Обжарьте фарш с луком. За пару минут до готовности добавьте нарезанные кубиками томаты. Хорошо размешайте.

  2. Дайте готовому фаршу остыть, смешайте с его с тертым сыром, перцем, чесноком и зеленью.

    пирог из тонкого лаваша
  3. Смешайте кефир с яйцами, посолите по вкусу.

    пирог из тонкого лаваша
  4. Смажьте маслом большую форму для выпекания. Один целый лаваш выложите на противень, края оставьте свисать. Щедро смажьте ту часть, которая внутри формы, кефиром с яйцами, края оставьте сухими. Сделайте то же самое с остальными лавашами. Итак, лавашная основа для пирога готова.

    пирог из тонкого лаваша
  5. Треть фарша выкладывайте на лаваши, равномерно распределяйте по всей форме. Сверху залейте несколькими ложками яично-кефирной смеси.

    пирог из тонкого лаваша
  6. Закройте краями одного лаваша верхнюю часть пирога, щедро смажьте кефиром с яйцами, старайтесь не оставлять сухих мест. Половину оставшегося фарша выкладывайте на лаваш. Такую же процедуру повторите со следующим лавашем. Финальный слой, который закрывает пирог, полейте остатками кефирно-яичной смеси.

    пирог из тонкого лаваша
  7. Отправляйте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Пирог красиво зарумянится, сверху образуется золотистая корочка. Приятного аппетита!

    пирог из тонкого лаваша

Хозяйке на заметку

Для того, чтобы приготовить пирог из тонкого лаваша, потребуется совсем немного усилий. Так как тесто делать не нужно, экономится достаточно много времени. Такой пирог формируется слоями. В нашем случае, когда мы своеобразно заворачиваем начинку в лаваш, он получается более целостным. А еще, заменив тесто лавашом, вы уменьшите нагрузку на желудок. Так как тонкий лаваш сам по себе сухой, не жалейте кефирно-яичную заливку. Удачного приготовления!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пирога из тонкого лаваша приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lyuba96
lyuba96

Вчера был день пирога из тонкого лаваша.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

prosnyakova_71
prosnyakova_71

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

liliya
liliya

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Юляша Койнова
Юляша Койнова

Для пирога из тонкого лаваша вроде не сложно, можно попробовать.

dzhulyetta
dzhulyetta

АААААА как вкусно глядя на пирог из тонкого лаваша слюнки потекли ручьем!!:D

polina96
polina96

Рецепт пирога ленивец я уже пробовала, теперь еще приготовим пирог из тонкого лаваша.

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Посмотрела на фото пирога из тонкого лаваша, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Рита Загалко
Рита Загалко

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог из тонкого лаваша!!!
Еще раз спасибо!!!

Койнова Галя
Койнова Галя

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

milyisal
milyisal

Пирог из тонкого лаваша готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирог из тонкого лаваша у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

omimatadr1973
omimatadr1973

Спасибо большое за замечательный рецепт пирога из тонкого лаваша.

Инга Милюгина
Инга Милюгина

Пирог из тонкого лаваша для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

ushuto1977
ushuto1977

Ухтышка какой рецепт пирога из тонкого лаваша!!!!!!!
слюни текут рекой

lyuba96
lyuba96

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

illiss
illiss

Это мой самый любимый рецепт пирога из тонкого лаваша, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

vera87
vera87

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tidadya
tidadya

Какая красота…

erseda
erseda

Вот это да! Какой красивый рецептик пирога из тонкого лаваша! А вкусный и простой!

Некрашевич Люля
Некрашевич Люля

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Марго Вострикова
Марго Вострикова

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

neriutes1976
neriutes1976

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирога из тонкого лаваша!

Пирог с курагой

1 яйцо • 50г сметаны (жирностью от 30%) • 100г сливочного масла • 1,5 стак. муки • щепотка соли • 1 ч.л. сахара • 150г кураги • 1/2 зелёного кислого яблока • 1 белок • 150г сахарной...

1 ч

Ореховый пирог

сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 400 г • сливки - 200 мл • мед - 2 ст.л....

1 ч 15 мин

Сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

40 мин

Пирог Ленивец

Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог "Ленивец" - пошаговый рецепт....

60 мин

Мясной пирог

Начинка может быть любой (картошка с грибами, сладкая начинка) На ваш выбор...

1 ч

Пирог рыбака

1 кг картофеля • 100 мл молока • 500 г филе лосося • 500 г филе трески • 100 мл белого сухого вина • 50 г сливочного масла • 1 большая луковица • 150 мл сливок • 2 яйца • 250 г очищенных...

40 мин