Капустные пирожки в духовке

Рецепт капустных пирожков в духовке
  • Общее время: 50 мин
  • 15 порций
  • Калорий: 353 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Домашние пирожки, а особенно с капустной начинкой, - мои любимые. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пирожков в духовке сладкие. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто — 500 г
  • Яйцо для смазки — 1 шт.
  • Капуста молодая — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Молодую капусту нашинкуйте тонко.

  2. Нарежьте полукольцами лук. На растительном масле обжарьте сначала лук до мягкости.

    капустные пирожки в духовке
  3. Добавьте капусту, сразу перемешайте и обжарьте все вместе. Периодически помешивайте. Жарим до готовности. Посолите, поперчите.

    капустные пирожки в духовке
  4. Берем дрожжевое тесто. Можно взять покупное или приготовить дома. Слегка присыпьте его мукой, чтоб удобно было работать.

    капустные пирожки в духовке
  5. Разделите тесто на небольшие комочки. Каждый комочек теста - это порция теста для 1 пирожка.

    капустные пирожки в духовке
  6. Раскатайте тесто в лепешку. На серединку выложите 1 ст. ложку капустной начинки.

    капустные пирожки в духовке
  7. Соедините края лепешки и придайте пирожку форму. Хорошо защипните края, чтоб при подъеме и выпечке пирожок не треснул по шву.

    капустные пирожки в духовке
  8. Каждый пирожок смазать взбитым желтком. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирожки до готовности на среднем уровне духовки. Готовы они будут через 15 минут (или около того).

    капустные пирожки в духовке

Хозяйке на заметку

Предлагаю использовать готовое дрожжевое тесто. Если такого не оказалось или ленитесь делать, то вполне подойдет любое другое - слоеное, например.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с вишней в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

капустных пирожков в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Галя Подколодная
Галя Подколодная

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Бунчук Анюша
Бунчук Анюша

Огромное спс за рецептик!!! =)

ideni1996
ideni1996

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

rentinto1979
rentinto1979

Так и хочется приготовить!

Вита Матыцына
Вита Матыцына

Спасибо, Бондарчук!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

asastarof
asastarof

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Ионов Инна
Ионов Инна

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

vakansyevich_96
vakansyevich_96

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирожки в духовке с мясом и другой начинкой, но теперь можно попробовать приготовить и капустные пирожки в духовке.

Гаращук Лиля
Гаращук Лиля

Спасибо большое за рецепт, Бондарчук.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tatyana80
tatyana80

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

matyrko_88
matyrko_88

Опачки!
Теперь братик обрадуется капустным пирожкам в духовке!

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Бондарчук, отличный рецепт капустных пирожков в духовке, все ингредиенты любимые.

kopanitsa_97
kopanitsa_97

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

orsout
orsout

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Меликова Женя
Меликова Женя

Вкусно как у мамы!

Ионов Инна
Ионов Инна

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Бондарчук, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
капустные пирожки в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ucimracra1994
ucimracra1994

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

dilis
dilis

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Пирожки с черемухой

У меня все та же тема - рисовая мука. Дрожжевое тесто, мука пшеничная и добавила рисовую. Начинка черемуха свежая перекрученная. Получилось вкусно!...

1 ч 30 мин

Пирожки с начинкой

Это мой второй опыт приготовления пирожков! Первый раз я осмелилась испечь пирожки после того как Елена-Аленка опубликовала свой замечательный рецепт пирожков. В этот раз я приготовила...

20 мин

Пирожки с творогом

Вместо мелкого сахара можно использовать сахарную пудру....

1 ч 55 мин

Пирожки с сердцем

Пирожки приготовлены с сердцем и бульоном, чтобы начинка не была сухой....

30 мин

Быстрые пирожки

Быстро, просто, вкусно - ничего лишнего. Хочу показать свой вариант рецепта быстрых пирожков с разными начинками....

40 мин

Пирожки-завитки

Они хороши и с шоколадом и с повидлом...

4 ч