Итальянские пончики
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 40 мин
- 35 порций
- Калорий: 249 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пончиков в духовке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 л растительного масла для жарки во фритюре
- 1 стак. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 1 1/2 ч.л. сахара
- 2 яйца, взбить
- 1 стак. творога рикотта
- 1/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1/2 стак. сахарной пудры для посыпки
Как приготовить пошагово
-
Разогреть масло во фритюрнице или глубокой тяжелой кастрюле, до 190 С.
-
В кастрюле средних размеров смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить яйца, творог рикотта и ваниль. Осторожно перемешивать на медленном огне, пока смесь не станет однородной. Тесто получится липким.
-
С помощью столовой ложки выкладывать тесто в горячее масло небольшими порциями. Цепполи перевернутся на другой бок сами по себе. Жарить до золотисто-коричневого цвета, примерно 3 - 4 минуты. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стекал лишний жир. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить московские пончики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По этому рецепту вы приготовите пышные, ароматные и мягкие пончики в духовке, которые придутся по вкусу как взрослым, так и детям....
180 мин
Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....
10 мин
Пшеничная мука 200 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Творог 70 г • Сода 2 г • Сахарная пудра 20 г • Растительное масло 800 мл...
40 мин
Ароматные пончики, мягкие внутри, посыпанные сахарной пудрой - любимое лакомство детства! Устройте себе праздник и приготовьте это блюдо дома....
140 мин
Приготовить вкусные и пышные пончики можно даже на воде. Рецепт очень простой и не требует больших затрат времени и продуктов....
180 мин
В американской кухне есть много рецептов, которые не назовешь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно...
30 мин
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как итальянские пончики у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Калиенко, рецепт итальянских пончиков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вчера был день итальянских пончиков.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сделала итальянские пончики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я никогда так не готовила итальянские пончики, как-нибудь приготовлю. А пока дума про итальянские медовые пончики.
Теперь это мой любимый итальянские пончики.
Спасибо за рецепт!
теперь итальянские пончики -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!