Московские пончики

Рецепт московских пончиков
  • Общее время: 60 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 372 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детства. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт моих любимых пончиков. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Уксус — 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Масло растительное — 1 стак. (для жарки)

Повод:

Для детей, На полдник, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Для начала творог необходимо растереть так, чтобы в нем не оставалось комочков. Удобнее всего делать это с помощью блендера. Затем к творогу отправьте яйца с сахаром и снова все хорошо перемешайте блендером.

  2. К творогу нужно добавить муку, которую следует просеять. Отправляйте муку в тесто порциями. С первой порцией добавьте соду, погашенную уксусом. Вымешайте тесто руками. Оно должно получиться довольно крутым.

    московские пончики
  3. Тесто скатайте в толстую колбаску и нарежьте ее на кружочки толщиной около двух сантиметров. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите кружочки, слека их приплюснув. Затем при помощи пробки от пластиковой бутылки вырежьте кругляши в тесте.

    московские пончики
  4. Обжаривать пончики лучше в глубокой сковороде или даже в кастрюле в большом количестве растительного масла. Масло должно покрывать хотя бы половину пончика, а еще лучше - целиком. На каждой стороне пончики жарятся примерно по 2 минуты.

    московские пончики
  5. Готовые пончики выкладывайте на тарелку, покрытую салфеткой или бумажным полотенцем, уложенный в несколько слоев. Так с пончиков стечет лишнее масло. Когда пончики немного остынут, их можно присыпать сахарной пудрой.

    московские пончики

Хозяйке на заметку

Для таких пончиков можно сделать красивую яркую глазурь. Самый простой рецепт состоит из яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока. Такая глазурь очень быстро застывает и не осыпается. Также ее можно окрасить при помощи сока ярких овощей или зелени, например, моркови, свеклы или шпината.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

московских пончиков приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yuta
yuta

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Танечка Шеша
Танечка Шеша

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит московские пончики.

Танюша Крутикова
Танюша Крутикова

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю московские пончики

ronyood1995
ronyood1995

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

chmil_96
chmil_96

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

imoul1981
imoul1981

Может быть кому и пригодиться тоже пончики на кефире.

mayolde1994
mayolde1994

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить московские пончики.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

seidova_84
seidova_84

Иду пробовать…

isangor
isangor

Делаю московские пончики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо olga98 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Подколодная Кристина
Подколодная Кристина

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

oklun
oklun

Рецептик московских пончиков прямо специально для меня.

rootasent1996
rootasent1996

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

comonomyo
comonomyo

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала московские пончики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

nitederer1973
nitederer1973

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

getmantseva_92
getmantseva_92

Так захотелось московских пончиков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Лидия Креусова
Лидия Креусова

Olga98,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту московских пончиков.
Получилась вкуснятина!

Галя Подколодная
Галя Подколодная

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Пончики на кефире

Дополнительно: 0,5 стак. сахарной пудрырастительное маслосливочное маслопакетик ванилина....

10 мин

Пончики на молоке

Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....

10 мин

Домашние пончики

Ароматные пончики, мягкие внутри, посыпанные сахарной пудрой - любимое лакомство детства! Устройте себе праздник и приготовьте это блюдо дома....

140 мин

Яблочные пончики

300 г яблок • 1/2 л молока • 25 г дрожжей • 2 ч.л. сливочного масла • 3 ст.л. сахара • 500 г муки • 2 яйца • 1/4 ч.л. соли • 250 г растительного масла • 2 ст.л. сахарной пудры с ва...

25 мин

Пончики без яиц

Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...

1 ч 20 мин

Сырные пончики

В американской кухне есть много рецептов, которые не назовешь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно...

30 мин