Московские пончики
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 372 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детства. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт моих любимых пончиков. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Сахар — 5 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Уксус — 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Масло растительное — 1 стак. (для жарки)
Повод:
Для детей, На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Для начала творог необходимо растереть так, чтобы в нем не оставалось комочков. Удобнее всего делать это с помощью блендера. Затем к творогу отправьте яйца с сахаром и снова все хорошо перемешайте блендером.
-
К творогу нужно добавить муку, которую следует просеять. Отправляйте муку в тесто порциями. С первой порцией добавьте соду, погашенную уксусом. Вымешайте тесто руками. Оно должно получиться довольно крутым.
-
Тесто скатайте в толстую колбаску и нарежьте ее на кружочки толщиной около двух сантиметров. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите кружочки, слека их приплюснув. Затем при помощи пробки от пластиковой бутылки вырежьте кругляши в тесте.
-
Обжаривать пончики лучше в глубокой сковороде или даже в кастрюле в большом количестве растительного масла. Масло должно покрывать хотя бы половину пончика, а еще лучше - целиком. На каждой стороне пончики жарятся примерно по 2 минуты.
-
Готовые пончики выкладывайте на тарелку, покрытую салфеткой или бумажным полотенцем, уложенный в несколько слоев. Так с пончиков стечет лишнее масло. Когда пончики немного остынут, их можно присыпать сахарной пудрой.
Хозяйке на заметку
Для таких пончиков можно сделать красивую яркую глазурь. Самый простой рецепт состоит из яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока. Такая глазурь очень быстро застывает и не осыпается. Также ее можно окрасить при помощи сока ярких овощей или зелени, например, моркови, свеклы или шпината.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
московских пончиков приготовленный с любовью
#200 мл кефира1 яйцо2 ст.л. растительного масла2 ст.л. сметаны0,5 ч.л. соды0,5 ч.л. соли2 ст.л. сахара1 пакетик ванильного сахара2-2,5 стак. просеянной муки Дополнительно: 0,5 стак....
10 мин
Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....
10 мин
Ароматные пончики, мягкие внутри, посыпанные сахарной пудрой - любимое лакомство детства! Устройте себе праздник и приготовьте это блюдо дома....
140 мин
300 г яблок • 1/2 л молока • 25 г дрожжей • 2 ч.л. сливочного масла • 3 ст.л. сахара • 500 г муки • 2 яйца • 1/4 ч.л. соли • 250 г растительного масла • 2 ст.л. сахарной пудры с ва...
25 мин
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
1 ч 20 мин
В американской кухне есть много рецептов, которые не назовешь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит московские пончики.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю московские пончики
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Может быть кому и пригодиться тоже пончики на кефире.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить московские пончики.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Иду пробовать…
Делаю московские пончики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо olga98 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецептик московских пончиков прямо специально для меня.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала московские пончики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Так захотелось московских пончиков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Olga98,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту московских пончиков.
Получилась вкуснятина!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.