Имбирные пряники на новый год

Рецепт имбирных пряников на новый год
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 6 ч
  • 2 порции
  • Калорий: 527 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мятных пряников. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 150 г
  • Молотая гвоздика по вкусу
  • Мед 60 г
  • Сахарная пудра 70 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сода 1 ч.л.
  • Молотый имбирь по вкусу

Специальное оборудование:

Скалка, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Смешайте все ингредиенты в миске. Тесто тяжело и долго замешивается, должно быть очень сухим и густым. Оставьте тесто в холодильнике минимум на 2 часа.

  2. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, вырежьте формочками пряники и выложите их на противень.

  3. Включите духовку на 150 градусов.

  4. Выпекайте 30 минут на среднем уровне на режиме для тортов.

Хозяйке на заметку

Немного секретов: 1) Удобно раскатывать тесто на пластиковой доске, накрыв пленкой. 2) Я выпекаю пряники на тефлоновом листе. 3) Пряники можно обмазать яичным желтком, чтобы они были блестящими. Для этого возьмите кулинарную кисть с мелким тонким ворсом и очень тщательно и равномерно промажьте пряники, иначе на них будут следы от кисточки. Но мне больше нравятся без желтка.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить нюрнбергские пряники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
eserilo
eserilo

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Зоя Мыслями
Зоя Мыслями

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Anna за прекрасный рецепт!

longarowa1978
longarowa1978

Anna, рецепт замечательный, спасибо!

ustonoren
ustonoren

Anna, большое спасибо!

mugememo
mugememo

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Антонина Беглецова
Антонина Беглецова

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

eridsa
eridsa

Спасибо!
имбирные пряники на новый год теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

raya
raya

томатные пряники - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

prosnyakova_81
prosnyakova_81

Рецептик имбирных пряников на новый год прямо специально для меня.

Имбирные пряники

Этот классический рецепт имбирных пряников является одним из наших фаворитов! Рецепт Ирины Овчинниковой, с небольшими изменениями. Сочетание имбиря, мускатного ореха, и корицы делает...

1 ч 30 мин

Томатные пряники

Томатные пряники созданы специально для тех, кто любит совмещать несовместимое. Звучит не очень аппетитно, но скажу честно, это очень вкусно!:)...

55 мин

Постные пряники

Сода 10 г • Имбирь молотый 15 г • Сахар 100 г • Мед 100 г • Растительное масло 120 г • Кипяток 130 г • Мука 450 г...

25 мин

Пряники на елку

Пряники на елку - один из самых главных сладких атрибутов новогодних торжеств, который особенно любят дети. По нашему рецепту прянички получаются удивительно приятными на вкус и ароматными....

75 мин

Мятные пряники

Мятные пряники готовятся из теста, в которое добавляют мятную эссенцию. Такие пряники станут чудесным подарком к новому году. Для остроты ощущений можно добавить в пряники или на пряники...

30 мин

Пряники

С детства у меня пряники ассоциировались с не очень-то вкусными изделиями. Мама их покупала в магазине, когда не было времени готовить что-то к чаю. Но все изменилось, когда я решила...

60 мин