Коврижки
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 354 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ароматных мраморных пряников. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст
- Концентрированное молоко 120 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар коричневый 220 г
- Ваниль 1 стручок
- Мед 2 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л.
- Масло сливочное 100 г
- Сода 1 ч.л.
- Соль щеп
Как приготовить пошагово
-
Муку просеять с содой и добавить щепотку соли.
-
Сахар залить молоком, добавить стручок ванили, мед, корицу и кардамон, нагреть массу до растворения сахара. Горячий молочно-сахарный сироп охладить до комнатной температуры.
-
Сливочное масло растопить, но сильно не нагревать; влить масло в молочно-сахарный сироп. Хорошо ложкой или лопаткой взбить массу до однородности.
-
Вбить яйцо и снова тщательно и аккуратно перемешать.
-
Добавить в сладкую массу два стакана просеянной муки с содой и солью. Замесить тесто, похожее на очень густую сметану.
-
На рабочую поверхность высыпать еще полстакана муки и выложить на нее тесто, вымешивать, пока тесто не станет эластичным и мягким.
-
От общего куска теста отщипывать по небольшому кусочку и раскатывать пласт толщиной 0,5-0,7 см. Вырезать коврижки формочками для печенья.
-
Противень застелить пергаментом для выпечки, перенести коврижки на противень. В желток добавить одну столовую ложку холодной воды - взбить. Желтковой смесью смазать коржики. Духовку разогреть на 200 градусов. Выпекать коврижки 12-15 минут.
-
Рецепт "Коврижки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонную коврижку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 100 г • Сахар 125 г • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука 500 г • Гвоздика 1 ч.л. • Мед 250 г • Сахарная пудра 100 г • Кинза 3 ч.л. • Молотая корица 1 ч.л. • Яйцо...
40 мин
Пшеничная мука 190 г • Сахар 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Кардамон по вкусу • Ванилин 50 г • Тертая лимонная цедра 50 г...
40 мин
Необычное и очень вкусное печенье, готовится в духовке. Пряничные человечки - это ароматная выпечка, которую можно готовить вместе с детьми. Маргарин легко заменяется сливочным маслом....
2 ч 30 мин
Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Варенье 1 стак. • Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 2,5 стак. • Гашеная сода 1 ч.л. • Растительное масло по вкусу • Ванилин по вкусу • Свежие ягоды...
1 ч
Кисло-сладкая! Не очень мягкая, но свежая на вкус, как раз к завтраку для пробуждения =...
1 ч 20 мин
Сода 10 г • Имбирь молотый 15 г • Сахар 100 г • Мед 100 г • Растительное масло 120 г • Кипяток 130 г • Мука 450 г...
25 мин
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Брависсимо!
Коврижки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте коврижки на кефире?
Офигительно вкусно!!!
Яхууу)))наконец то закончила коврижки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вкусняша, вкусняша!!!
Будем пробовать!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вкуснятина, обожаю коврижки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, onicidura :)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Onicidura, я только смотрела рецепт, но уже хочу коврижки приготовить!
Onicidura, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я коврижки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Да коврижки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
onicidura, спасибо!
Onicidura спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!