Сочники с творожной начинкой
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 291 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сочники с творожной начинкой, так как выпечка эта получается нежной, ароматной и в меру влажной внутри, что делает сочники отличным лакомством к чаю. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сочников вкус детства. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 210 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 70 г (40 г - в тесто, 30 г - в начинку)
- Творог — 200 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Ванильный сахар — 2 ч.л. (1 ч. ложка - в тесто, 1- в начинку)
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Манка — 1 ст.л.
- Крахмал (любой) — 1 ст.л.
Повод:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Мягкое сливочное масло разотрите в однородную массу с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйцо.
-
2. Соедините обе смеси и быстро замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Хорошо отжатый творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
-
3. Добавьте белок куриного яйца, манку и крахмал. Хорошо смешайте начинку. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 4-5 мм и выложите на половину теста начинку.
-
4. Прикройте второй частью теста. Выложите сочники на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте слегка взбитым желтком и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Сочники популярная и любимая многими выпечка из песочного теста с творожной начинкой. Во время приготовления тесто слегка пропитывается влагой творога и становится очень нежным, а сама творожная начинка похожа больше на нежный крем. Обязательно добавьте ванильный сахар в тесто и начинку, так сочники выйдут более ароматными. По желанию можете внести разнообразие и добавить немного изюма или орехов в творожную массу. Сочники остаются мягкими в течение 4 дней.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сочники с сахаром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сочников с творожной начинкой приготовленный с любовью
Бездрожжевые пирожки на основе творога, сметаны и масла. Эти изделия многим знакомы из детства (советского, в частности), в котором главная кулинарная роль отводилась бабушкам. Сегодня...
25 мин
Вкусные сырники можно приготовить не только из творога, но и из сладкой творожной массы. Такие сырники получаются очень нежные и мягкие и однородные, а сделать их проще простого....
30 мин
Любите ли вы сочники, как люблю их я? Если да - тогда вы по адресу, потому что это самый крутой рецепт сочников! Когда мы еще были детьми - каждое лето нас всех (братьев и сестер) отправляли...
40 мин
Творог 9% 500 г • Сливочное масло 350 г • Ванилин 1,5 шт. • Сахар 500 г • Пшеничная мука 650 г • Сода 2 ч.л....
15 мин
Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сметана 150 г • Пшеничная мука 2 стак. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Соль на кончике ножа • Творог 350 г • Сахар 2 столовые ложки • Манная крупа...
30 мин
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт сочников с творожной начинкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anyusha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Anyusha, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сочников с творожной начинкой.
Подруги спрашивали о штруделе с творожной начинкой из слоеного теста. Посоветуйте хороший рецепт.
Anyusha, рецепт сочников с творожной начинкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Anyusha, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сочники с творожной начинкой суперрр!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт сочников с творожной начинкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!