Сегодня я подскажу, как сделать идеальное песочное тесто, оно получится рассыпчатым и будет просто таять во рту. Почему бы не попробовать? Тем более, что рецепт, как приготовить песочное тесто, прост. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капустного теста. Вы еще такое не пробовали.
1. Муку просеиваем в глубокую мисочку. К ней выкладываем немного размягченное и нарезанной кубиками сливочное масло.
Теперь будем смешивать масло с мукой. Для этого рубим его ножом так долго, пока в миске не образуется рассыпчатая крошка.
Теперь в отдельной небольшой емкости взиваем вилочкой или венчиком яичный желток. Добавляем к нему обязательно ледяную воду. Ее можно заранее охладить в холодильнике. Но также можно воспользоваться льдом, который просто ненадолго нужно поместить в воду.
Добавляем желток с водой к крошке. Замешиваем руками тесто. Затем завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник. Пусть постоит там около получаса. Готово!
Без добавления дрожжей вы достигнете пластичности такого теста и его универсальности для приготовления различных лакомств: тарталеток, пирожных, тортов, пирогов и др. Рецепт такого теста должна взять на вооружение каждая хозяйка, которая любит баловать свою семью вкусной выпечкой. Отсутствие сахара в тесте позволяет использовать его для несладких блюд: открытой пиццы, булочек и многих других закусок.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить постное тесто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто замешивается на твороге и сливочном масле без сахара! Тесто готовится очень легко, творог перед замесом я обычно переминаю вилкой. Можно перемолоть творог на мясорубке или блендером....
1 ч
Яйцо куриное 3 шт. • Масло сливочное 180 г • Мука пшеничная высшего сорта 220-250 г • Соль 1 щепотка...
20 мин
Если вы любите выпечку с капустой, я уверена, что рецепт этого теста придется вам по нраву. Читайте, как приготовить капустное тесто!...
240 мин
Очень удачный рецепт песочного теста от Луки Монтерсино и опять из блога Нины Niksy. Чувствую, что пока не переделаю все рецепты из ее блога спать спокойно не смогу ну оооченеь мне...
40 мин
Осторожнее! Выпечка из этого теста выметается со стола за секунды! Кулинарный рецепт этого медового теста особенно хорошо подойдет для приготовления пряников и фигурной выпечки. Медовое...
50 мин
Мука пшеничная высшего сорта 3 стак. • Вода 1.5 стак. • Масло растительное 4 ст.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 3 щепотки • Сухие дрожжи 1.5 ч.л....
20 мин
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Moreva_84, умничка!
Какой аппетитный рецептик песочного теста без сахара сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Скорее бы попробовать)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею песочного теста без сахара.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю песочное тесто без сахара)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Может попробуешь как нибудь песочного теста?
Я уже сделала песочное тесто без сахара.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо moreva_84 за рецепт!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать песочное тесто без сахара по этому рецепту.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик песочного теста без сахара!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт песочного теста без сахара!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо! Люблю песочное тесто без сахара!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за рецепт!