Очень вкусный торт, который прочно войдет в ваше праздничное меню!
Этот медовый торт со сгущенкой станет отличным украшением любого праздничного стола. В нашей семье мы такой всегда готовим под Новый год. Это своего рода семейная традиция. Без медового торта праздник уже не такой праздник. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кофейного торта. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты
Сахар, сливочное масло и мед выкладываем в верхнюю миску, она должна быть огнеупорной. В нижней миске у вас будет кипящая вода. Массу хорошенько размешиваем до того, пока она не будет однородной. Это займет минут 5.
Всыпать соду и размешивать 1 минуту, продолжая нагревать. Миску из водяной бани вынуть и вбить по одному яйцу, тщательно вымешать.
Добавить 300г муки и хорошо вымешать. На этом этапе тесто в виде шара отправить в холодильник на полчаса.
Далее вынуть тесто и работать с ним на столе, присыпанном мукой. Тесто раскатать в "колбаску" и нарезать на 8 или 9 кусочков.
Удобнее всего раскатывать тесто на силиконовом коврике, а после на нем сразу же выпекать. Тесто нужно раскатать тонко, по размерам готового торта. Чем тоньше будет пласт, тем лучше. Чтобы корж получился ровненьким, обрезать его по краям с помощью большой тарелки или формы 21см диаметром. Корж наколоть вилкой в разных местах, чтобы не вздулся при выпекании. Обрезанные края запечь вместе с коржом, это будет присыпка.
Каждый корж печется 3-5 минут (зависит от вашей духовки) при 200С. Духовка должна быть прогрета. Имейте в виду, что тесто песочное, поэтому при остывании оно может крошиться. Лучше сразу снимать корж с коврика или противня и давать остывать ему отдельно.
Для крема нужно использовать слив. масло комнатной температуры. Сначала взбиваем его до пышного состояния миксером. Сбавляем обороты до минимума и выкладываем в масло сгущенку (лучше вареную). Прибавить обороты и взбивать дальше. Как только крем станет однородным, он готов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грушевый торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не очень часто в обыденной жизни мы делаем необычные десерты. Как-то обходим их стороной, просто съедая печеньку из магазина с чаем в качестве сладкого. Может, стоит побаловать себя...
90 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Сахар 480 г • Какао 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 400 мл • Кофе 200 мл • Масло растительное 100 мл • Разрыхлитель теста 10 г • Соль 1 щепотка...
120 мин
В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...
1 ч 10 мин
Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...
2 ч
Основание торта: 1 большая пачка печенья «Юбилейное» (313 г написано на пачке)450 г сметаны 30%1 банка сгущенки Творожное желе: 500 г творога (я беру всегда «Пискарёвский»)450 г сметаны...
1 ч 45 мин
Комментарии к рецепту
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делала медовый тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать медовик по этому рецепту.
Bessmertnaya_87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от медового тортика!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
На сайте нашла наполеон просто ли приготовить?
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
И как у тебя все получается???
Bessmertnaya_87, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Как же хочется медового торта!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт медового тортика.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я с дочкой делаем медовый тортик. Довольно вкусно выходит :)
Bessmertnaya_87, медовый тортик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь медовый тортик периодически готовим!!!)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вчера был день медовика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Брависсимо!