Медовый торт со сгущенкой

Рецепт медового торта со сгущенкой
  • Общее время: 2 ч
  • 12 порций
  • Калорий: 434 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусный торт, который прочно войдет в ваше праздничное меню!

Этот медовый торт со сгущенкой станет отличным украшением любого праздничного стола. В нашей семье мы такой всегда готовим под Новый год. Это своего рода семейная традиция. Без медового торта праздник уже не такой праздник. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кофейного торта. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 300 г
  • Сахар - 200 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.

Для крема:

  • Сливочное масло - 300 г
  • Сгущенное молоко - 400 г

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты

  2. Сахар, сливочное масло и мед выкладываем в верхнюю миску, она должна быть огнеупорной. В нижней миске у вас будет кипящая вода. Массу хорошенько размешиваем до того, пока она не будет однородной. Это займет минут 5.

    медовый торт со сгущенкой
  3. Всыпать соду и размешивать 1 минуту, продолжая нагревать. Миску из водяной бани вынуть и вбить по одному яйцу, тщательно вымешать.

    медовый торт со сгущенкой
  4. Добавить 300г муки и хорошо вымешать. На этом этапе тесто в виде шара отправить в холодильник на полчаса.

    медовый торт со сгущенкой
  5. Далее вынуть тесто и работать с ним на столе, присыпанном мукой. Тесто раскатать в "колбаску" и нарезать на 8 или 9 кусочков.

    медовый торт со сгущенкой
  6. Удобнее всего раскатывать тесто на силиконовом коврике, а после на нем сразу же выпекать. Тесто нужно раскатать тонко, по размерам готового торта. Чем тоньше будет пласт, тем лучше. Чтобы корж получился ровненьким, обрезать его по краям с помощью большой тарелки или формы 21см диаметром. Корж наколоть вилкой в разных местах, чтобы не вздулся при выпекании. Обрезанные края запечь вместе с коржом, это будет присыпка.

    медовый торт со сгущенкой
  7. Каждый корж печется 3-5 минут (зависит от вашей духовки) при 200С. Духовка должна быть прогрета. Имейте в виду, что тесто песочное, поэтому при остывании оно может крошиться. Лучше сразу снимать корж с коврика или противня и давать остывать ему отдельно.

    медовый торт со сгущенкой
  8. Для крема нужно использовать слив. масло комнатной температуры. Сначала взбиваем его до пышного состояния миксером. Сбавляем обороты до минимума и выкладываем в масло сгущенку (лучше вареную). Прибавить обороты и взбивать дальше. Как только крем станет однородным, он готов.

    медовый торт со сгущенкой

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грушевый торт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

медового торта со сгущенкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
matsenko_72
matsenko_72

Как же всё у тебя аппетитно!!!

adelaida
adelaida

Делала медовый тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

antintout
antintout

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать медовик по этому рецепту.

arina78
arina78

Bessmertnaya_87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от медового тортика!

Усатова Гала
Усатова Гала

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Ляля Савранчук
Ляля Савранчук

На сайте нашла наполеон просто ли приготовить?

Вика Ремизова
Вика Ремизова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sorastu
sorastu

И как у тебя все получается???

Танечка Долинина
Танечка Долинина

Bessmertnaya_87, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

galya
galya

Как же хочется медового торта!!!

Хорева Снежанна
Хорева Снежанна

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

reneredo
reneredo

Спасибо!
Очень замечательный рецепт медового тортика.

inga85
inga85

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

lesya88
lesya88

Благодарю за идею. Попробую приготовить

hedindof
hedindof

Я с дочкой делаем медовый тортик. Довольно вкусно выходит :)

Еремеева Вера
Еремеева Вера

Bessmertnaya_87, медовый тортик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

didsa
didsa

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь медовый тортик периодически готовим!!!)

muryleva_76
muryleva_76

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

arina99
arina99

Вчера был день медовика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

zhavoronkina_87
zhavoronkina_87

Брависсимо!

Грушевый торт

Не очень часто в обыденной жизни мы делаем необычные десерты. Как-то обходим их стороной, просто съедая печеньку из магазина с чаем в качестве сладкого. Может, стоит побаловать себя...

90 мин

Кофейный торт

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Сахар 480 г • Какао 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 400 мл • Кофе 200 мл • Масло растительное 100 мл • Разрыхлитель теста 10 г • Соль 1 щепотка...

120 мин

Лимонный торт

В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...

1 ч 10 мин

Торт Наполеон

Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...

2 ч

Торт Обезьяна

Основание торта: 1 большая пачка печенья «Юбилейное» (313 г написано на пачке)450 г сметаны 30%1 банка сгущенки Творожное желе: 500 г творога (я беру всегда «Пискарёвский»)450 г сметаны...

1 ч 45 мин

Торт Сердечко

Вкусный торт с творожным кремом оформленный к Дню Святого Валентина....

3 ч