Многослойный торт с творожным сыром
- Общее время: 140 мин
- 8 порций
- Калорий: 1032 ккал
- Европейская кухня
- Несложный рецепт
Сочетание шоколадного и классического светлого бисквита, а также начинки из творожного сыра позволяет этому торту стать королем десертов на вашем столе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ангельского торта. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Ингредиенты для теста
- Мука 3 стак.
- Сахарная пудра 0,6 стак.
- Яичный желток 3 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Сливочное масло 250 г
- Какао порошок 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки
- Творожный сыр 1,3 кг
- Сахарная пудра 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 0,6 стак.
- Желатин 3 ч.л.
- Желе лимонное 1 пачка
- Глазурь (шоколадная) для украшения
- Шоколадная крошка для украшения
Как приготовить пошагово
-
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло и нашинковать ножом.
-
Добавить сахарную пудру, желтки, 3 столовые ложки сметаны и быстро замесить тесто.
-
Разделить на 3 части. Две из них соединить с какао и ложкой сметаны. Положить в холодильник на 1 час.
-
Духовку разогреть до 180 С. Тесто раскатать по отдельности и испечь 3 коржа. Если готовить по очереди, каждый выпекать в течение 15 минут.
-
Творожный измельчить в мясорубке. Смешать с молоком, пудингом и яйцами.
-
Сливочное масло с сахарной пудрой растопить в кастрюле. Добавить сыр, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая.
-
Желатин и желе размешать в 1/3 стакана кипяченой воды. Смешать с сыром.
-
Половину сырной массы выложить на один темный бисквит.
-
Затем накрыть светлым коржом, выложить оставшуюся часть сыра и накрыть вторым темным бисквитом.
-
Остудить в холодильнике. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью и посыпать тертым шоколадом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт полинка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не очень часто в обыденной жизни мы делаем необычные десерты. Как-то обходим их стороной, просто съедая печеньку из магазина с чаем в качестве сладкого. Может, стоит побаловать себя...
90 мин
В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...
1 ч 10 мин
Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...
2 ч
Вот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев. Именно в честь моей...
2 ч
Так и хочется взять этот замок штурмом и съесть! Плюс: готовые рожки вафельные 4 штуки для башенок....
6 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего торта!
Спасибо за рецепт домашнего торта.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Yoreritor, рецепт домашнего тортика замечательный!
Спасибо!
Забрала в закладки торт наполеон lookingcooking.ru/vypechka/torty/tort-napoleon с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делала торт только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!