Торт сердечко

Рецепт торта сердечко
  • Общее время: 3 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 476 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкусный торт с творожным кремом оформленный к Дню Святого Валентина. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт торта полинка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйца куриные 8 шт.
  • мука пшеничная 2 стак.
  • сахар 2 стак.
  • творог 300 г
  • сметана 3 ст.л.
  • сливки 100 мл
  • загуститель для сливок 1 шт.
  • вишнёвый сок 3 ст.л.
  • коньяк по вкусу
  • желе вишневое 1 шт.
  • вишня без косточек 0.5 стак.
  • стружка кокосовая по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Для торта выпечь 2 бисквита. Для одного нам понадобится 4 яйца, стакан муки и стакан сахара. Яйца взбить миксером до увеличения в объеме в 2 раза и постепенно подсыпая сахар взбивать около 7 минут. Затем понемногу всыпать муку перемешать лопаткой снизу вверх. Застелить пергаментом дно разъемной формы (у меня 24 см), вылить тесто и пару раз крутануть форму по часовой стрелке (тогда по центру бисквита не будет купола). Выпекать 30 минут при 180 градусах. Также испечь второй бисквит. Оба бисквита остудить на решетке и разрезать каждый пополам. У нас получится 4 коржа. С помощью шаблона на двух коржах вырезать по центру сердечки.

  2. Для крема взбить в бендере творог, сметану, сливки, загуститель и сахар. Крем получится густой и мягкий - хорошо намазывается на коржи. Для пропитки коржей вишневый сок смешать с коньяком, пропитать первый корж, смазать его кремом, накрыть вторым коржом, снова пропитать и смазать кремом.

    торт сердечко
  3. Выложить третий корж, в котором вырезано сердце, смазать кремом, также четвертый, тоже с сердцем. Пропитать обязательно коржи соком или сиропом.

    торт сердечко
  4. Хорошо смазать торт кремом со всех сторон, обязательно сердце по центру. Убирать торт в холодильник на один час.

    торт сердечко
  5. Пока торт будет застывать в холодильнике приготовить желе. Его нужно развести в половине жидкости указанной на упаковке, то есть если написано развести в 400 мл, взять 200 мл. Желе остудить.

    торт сердечко
  6. Вынуть торт из холодильника, в центр плотно уложить вишню, которую предварительно следует разморозить. Аккуратно залить вишню желе и снова убрать в холодильник до застывания.

    торт сердечко
  7. Торт украсить по желанию: у меня коктейльная вишня, кокосовая стружка, кондитерский бисер.

    торт сердечко
  8. Вот такой торт в разрезе. Приятного чаепития с вашими любимыми!

    торт сердечко

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт свеча. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yuta
yuta

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

raya
raya

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

alalatr
alalatr

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

ira87
ira87

Настя, спасибо за рецепт!

lidiya
lidiya

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Катя Некрашевич
Катя Некрашевич

Лиза, спасибо огромное за рецепт домашнего торта!
делаю уже 5-й раз!

marta
marta

Ухтышка какой рецепт торта!!!!!!!
слюни текут рекой

Степанова Диана
Степанова Диана

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила наполеон, мужу очень понравилось.

sonya
sonya

Спасибо, Лиза, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Кофейный торт

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Сахар 480 г • Какао 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 400 мл • Кофе 200 мл • Масло растительное 100 мл • Разрыхлитель теста 10 г • Соль 1 щепотка...

120 мин

Лимонный торт

В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается...

1 ч 10 мин

Торт Наполеон

Муж обожает наполеон, который делает его мама, для него это вкус детства и он считает, что лучше наполеона он не пробывал!=) Сейчас его мама очень занята, поэтому делает его крайне...

2 ч

Торт Полинка

Вот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев. Именно в честь моей...

2 ч

Торт Свеча

Рецепт родился на моей кухни еще зимой, под впечатлением от песни Новогодняя свеча. Свеча горела на столе (стихи Б. Пастернак). И тогда я его сотворила. Сегодня я представляю несколько...

5 ч

Торт Цифра

Выпала возможность испечь такой торт в виде цифры 55. В своем варианте я использовала медовые коржи, масляно-заварной крем и конфитюр из черной смородины....

1 ч 30 мин