Фасоль в томате на зиму
- Время подготовки: 7 ч
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 45 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Фасоль в томате на зиму - отличная домашняя заготовка и альтернатива покупным консервам. Сделать заготовку несложно, с этим справится каждая хозяйка.
{h3}Как использовать фасоль в томате{/h3}
Приятно открыть баночку любимой заготовки в холодное время, когда не хочется готовить или нет времени и сил. Зимние заготовки всегда выручают. С их помощью можно почти мгновенно накрыть стол в любой момент как для семьи, так и для гостей. Фасоль очень питательная и сытная, поэтому для плотного ужина она подходит просто идеально.
{h3}Полезные свойства фасоли в томате{/h3}
Фасоль отличается полезным составом: в ней много растительных белков и углеводов. Она благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Белок, который входит в состав фасоли, хорошо усваивается. Также в фасоли много кальция и магния, которые укрепляют костную ткань.
{h3}Заготовка фасоли на зиму{/h3}
Часто хозяйки покупают фасоль в томатном соусе в готовом виде в магазинах. Можно сэкономить и сделать заготовку самостоятельно. Фасоль можно вырастить на собственном огороде или купить по невысокой цене. После варки она увеличивается в объеме в 2-3 раза, поэтому заготавливать на зиму ее выгодно. Фасоль, благодаря томатному соусу, приобретает насыщенный цвет и приятный вкус.
Фасоль можно подать как самостоятельное блюдо. Из нее можно приготовить замечательные салаты или гарниры. Например, можно приготовить такие блюда:
{ul}{li}крабовый салат с фасолью;{/li}{li}винегрет с фасолью;{/li}{li}мясо с фасолью.{/li}{/ul} Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сливы в шоколаде на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фасоль сухая 300 г
- Помидоры 600 г
- Соль 10 г
- Сахарный песок 15 г
- Перец горошком 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
Повод:
Обед, Перекус, Пост, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Фасоль залить водой, замочить на 5-6 часов. После чего отварить до мягкости. Фасоль будет варится около 1 часа.
-
Выжать сок из томатов с помощью соковыжималки. Добавить соль и сахар в томатный сок и закипятить. Если у вас нет соковыжималки, то можно также выжать сок другим способом.
-
Добавить специи: перец горошком и лавровый лист. Вы можете добавить любимые специи, например, острый перец чили или чеснок. От этого изменится конечный вкус.
-
Добавить фасоль и варить еще 20 минут.
-
Разложить фасоль с соком в банки. Стеклянные банки должны быть вымыты и простерилизованы.
-
Закрутить банки крышками, поставить их вверх дном, прикрыть теплой шубой, пока банки полностью не остынут.
-
Фасоль в томате на зиму хранить в темной кладовой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленушек на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фасоли в томате на зиму приготовленный с любовью
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно! Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве...
1 д 50 мин
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо Суббот, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я недавно как раз делала фасоль в томате на зиму.
Думаю, что-то похожее - http://lookingcooking.ru/zagotovki/ryzhiki-na-zimu.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фасоль в томате на зиму)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Фасоль в томате на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!