Маринованные стрелки чеснока
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 5 мин
- 2 порции
- Калорий: 23 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Маринованные стрелки чеснока готовила впервые в жизни из стрелок озимого чеснока, посаженного осенью в теплицу. На открытой грядке только-только чеснок выпустил свои стрелки, поэтому решено было вскрыть баночку и проверить, съедобно ли. Эксперимент удался - это очень и очень вкусно!
Вторую партию чесночных стрелок буду мариновать уже на зиму. Рецепт крайне простой и, главное, готовятся они очень быстро: Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных лисичек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Маринад:
- 250 мл воды
- 0,5 ст.л. сахара
- 0,5 ст.л. соли
- 25 мл уксуса 9%.
Как приготовить пошагово
-
Берем очень молодые стрелки чеснока:
-
Положить стрелки чеснока в дуршлаг, окунуть их на 30 секунд в горячую воду, затем облить ледяной.
-
Объем воды я просто замеряла по баночке: залила кипяток и с помощью мерного стакана измерила количество жидкости. Заодно и обеззаразила банку, т. к. готовила я стрелки без стерилизации:
-
В то же время ставим крышку от баночки на стерилизацию (я просто довожу до кипения и оставляю на слабом огне до момента, когда мне она понадобится) :
-
Итак, в 250 мл воды...
-
... высыпаем соль и сахар. Доводим до кипения и выливаем в маринад уксус.
-
Стрелки чеснока сложить в банки и залить горячим маринадом.
-
Закрыть простерилизованными крышками и перевернуть до полного остывания.
-
Мы вскрыли маринованные стрелки чеснока ровно через месяц - они успели промариноваться, это реально вкусная закуска, например, под водочку или другие крепкие напитки, но мы ели с пюре. Нам очень и очень понравилось!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные стрелки на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Один из самых лучших способов заготовки сыроежек на зиму - маринование. Маринованные сыроежки отличаются мясистой мякотью и пикантным вкусом....
60 мин
В домашних условиях мариновать грибочки довольно просто. Если вы любите такие закуски, тогда рекомендую взять на заметку этот классный рецепт. Яркие, вкусненькие лисички подойдут просто...
45 мин
100-120 г маслин • 100-120 г оливок • 50 мл красного винного уксуса • 50-70 мл оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 1 перец чили • цедра 1 лимона • 1 ч.л. сушеного орегано • 1 ст.л....
15 мин
морковь крупная - 1 шт. • масло растительное - 125 мл • белый винный уксус - 125 мл • баклажан - 1 шт. • стручковая фасоль - 150 г • черный перец горошком - по вкусу • цукини - 1 шт....
2 ч 30 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии к рецепту
Yoreritor, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маринованные стрелки чеснока просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Маринованные стрелки чеснока — просто СУПЕР!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Готовила маринованные стрелки чеснока точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Кому посчастливилось отведать маринованные стрелки чеснока — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Довольна маринованием стрелок чеснока. Попробуйте приготовить.
Спасибо за отличный рецепт!
А у меня маринованные стрелки чеснока прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yoreritor, спасибо за рецептик!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо!
маринованные стрелки чеснока теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо большое, yoreritor, освежила в памяти рецепт маринованных стрелок чеснока!
порадую любимого.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Замечательный рецепт, маринованные стрелки чеснока получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.