Слабосоленая семга
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 168 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень быстрый простой рецепт для быстрой засолки семги, лосося или форели. Сделать такую рыбу можно за 2-3 часа до прихода гостей. К моменту, когда гости на пороге - рыба будет уже готова. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг свежей семги
- 1 ст.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 лимон, выжать сок
Как приготовить пошагово
-
Рыбу разделать на филе. Удалить кости и кожу. Острым ножом нарезать тонкими ломтиками поперек.
-
Смешать соль и сахар.
-
Уложить кусочки рыбы в форму в один слой, посыпать солью и сахаром. Уложить следующий слой, снова посыпать солью с сахаром.
-
Посыпать так каждый слой, плотно укладывая кусочки. Когда последний слой уложен, полить сверху лимонным соком.
-
Поставить в холод на 2-3 часа.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Семга 250 г • Сахар 1.5 ч.л. • Перец горошком 5 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Розмарин 1 веточка • Соль 2 ч.л....
10 мин
Малосоленая семга сможет украсить ваш праздничный стол, и все гости оценят ваши старания по достоинству. Семга – рыба благородная и дорогая, поэтому чаще всего ее покупают для особых...
1 д
Очень вкусный салатик. Альтернатива селедке под шубой. Отлично подойдет для новогоднего стола....
120 мин
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Anyusha, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт слабосоленой семги.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Сделала по вашему рецепту слабосоленую семгу, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ни разу не пробовала семгу под шубой, но думаю, будет вкусно.
Я никогда не готовила слабосоленую семгу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Огооо спасибо девочки.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень простой рецепт слабосоленой семги, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть слабосоленой семги из магазина.;)
Спасибо Вам, anyusha, за рецепты.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на слабосоленую семгу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Скорее бы попробовать)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)