Быстрое варенье из алычи

Рецепт быстрого варенья из алычи
  • Общее время: 180 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 194 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Обычно приготовление варенья из алычи занимает довольно много времени, но я хочу поделиться с вами более простым и быстрым способом - времени потратите меньше, а вкус у лакомства получится отличный. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт варенья из ежевики. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Алыча — 1 кг (чистый вес)
  • Сахар — 1 кг
  • Лайм — 0,5 шт. (можно заменить лимоном)
  • Вода — 0,5 стак. (для бланширования лайма)
  • Бадьян в звездочках — 3 шт.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить пошагово

  1. Первым делом мы промываем алычу разрезаем каждую ягоду пополам и удаляем из нее косточку, затем нарезаем половинки еще на несколько частей и выкладываем их в глубокую кастрюлю или таз.

  2. Насыпаем в емкость с алычой половину всего сахара и оставляем на пару часиков, чтобы плоды пустили сок. Пока алыча настаивается, мы нарезаем лайм на ломтики, удаляем из них косточки и бланшируем лайм в кипятке в течение 5 минут, чтобы при варке варенья его кожица не затвердела.

    быстрое варенье из алычи
  3. Когда сока образовалось достаточно, ставим тазик с алычой на медленный огонь и начинаем нагревать его содержимое. Высыпаем к алыче оставшийся сахар, добавляем бадьян и ломтики бланшированного лайма. Варим варенье 15-20 минут после закипания жидкости.

    быстрое варенье из алычи
  4. Разливаем горячее варенье по стерилизованным банкам и закрываем их плотно крышками. Оставляем банки под одеялом до полного их остывания.

    быстрое варенье из алычи

Хозяйке на заметку

Я просто обожаю немного кисловатый вкус алычи и заготовок из нее, поэтому стараюсь сделать на их как можно на зиму, слава богу, достать эти фрукты у нас не проблема. Но вот сам процесс приготовления варенья из них довольно трудоемкий и обычно проходит в несколько этапов с разницей во времени между ними в 3-4 часа, то есть в целом приходится потратить день, чтобы получить любимое лакомство. Но, к счастью, недавно я нашла отличный рецепт приготовления быстрого варенья из алычи, в котором меня устраивает все: и простота и легкость исполнения, и итоговый вкус самого варенья. Благодаря бадьяну оно получается невероятно ароматное и пряное, а лайм придает вкусу легкую горчинку. Так что теперь, когда вы знаете, как закатать быстрое варенье из алычи, вы сможете сэкономить время на заготовках и вместо этого потратить его на отдых в кругу семьи и друзей.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из папайи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

быстрого варенья из алычи приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Некрашевич Люля
Некрашевич Люля

Обязательно приготовлю на днях

kostitsyna_89
kostitsyna_89

Обязательно сделаю быстрое варенье из алычи!!!

mityushova_95
mityushova_95

Хороший сайт, зайду еще.

Зинка Поливода
Зинка Поливода

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю быстрое варенье из алычи)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

masik_92
masik_92

Несутулова, рецепт замечательный! Спасибо!

butskikh_96
butskikh_96

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить варенье из нектаринов. Вот ).

imoul1981
imoul1981

Несутулова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Катарина Яросова
Катарина Яросова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе быстрое варенье из алычи в коллекцию рецептов.

Солянова Ариша
Солянова Ариша

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

klochkova_84
klochkova_84

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

reduco2001
reduco2001

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

nitederer1973
nitederer1973

АААААА как вкусно глядя на быстрое варенье из алычи слюнки потекли ручьем!!:D

ksyusha87
ksyusha87

Спасибо Несутулова, очень часто пользуюсь этим сайтом.

tanechka
tanechka

Спасибо за быстрое варенье из алычи и красивое оформление!

Варенье из ежевики

Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья....

240 мин

Варенье из моркови

Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно! На улице осень. Все серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем...

10 ч

Варенье из черники

Простой пошаговый рецепт приготовления черничного варенья в домашних условиях. Ароматное и полезное варенье из черники обязательно понравится и взрослым и детям....

45 мин

Малиновое варенье

Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье...

12 ч 40 мин

Варенье из папайи

Ароматнейшее варенье на зиму и не только! Варенье из папайи - экзотическая заготовка, которая по вкусу ничем не уступает привычным фруктовым и ягодным лакомствам. Готовится варенье...

4 ч

Янтарное Варенье

Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- теплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о...

1 ч