Желе из ягод на зиму
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 33 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Желе из ягод на зиму - это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вишни на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Черника — 6 стак.
- Сахар — 4 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
Повод:
На обед, Для детей
Как приготовить пошагово
-
Чернику хорошенько промываем под проточной водой.
-
Ягоды черники перекладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и разминаем их при помощи ступки или ложки. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. Ставим на печку, включаем средний огонь и доводим до кипения.
-
В это время выжимаем сок лимона, а цедру лимона мелко натираем на терке и добавляем к ягодам.
-
К ягодам также добавляем корицу и мускатный орех.
-
После того, как ягоды закипят, выливаем лимонный сок и перемешиваем и оставляем кипеть еще на двадцать минут, пока желе не начнет густеть.
-
Желе в процессе приготовления следует помешивать как можно чаще, чтоб оно не пригорело. В результате должно получиться достаточно густое желе, по консистенции похожее на джем. После истечения 20 минут готовое желе из ягод можно заливать в заранее подогретые баночки для консервации и закатывать на зиму.
Хозяйке на заметку
Приготовить вкусно желе из ягод на зиму довольно просто. Для этого рецепта я предпочитаю использовать именно чернику, потому что у нее невероятно красивый цвет и особенный вкус, пожалуй, самый лучший из всех доступных для нас ягод (хотя о вкусах не спорят!) Всем любителям черники предлагаю простой способ приготовить крутое желе за зиму. Все просто! Сначала ягоды разминаем, затем смешиваем их с сахаром, добавляем цедру, доводим до кипения, а затем добавляем лимонный сок, корицу и мускатный орех, затем готовим еще 20 минут и закатывать. Просто и гениально, а вкусно как! Успехов и приятного аппетита:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленушек на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
желе из ягод на зиму приготовленный с любовью
зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....
12 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Наверное каждая хозяйка задает себе вопрос о том, как сохранить укроп на зиму? Я расскажу!...
120 мин
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вариченко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала желе из ягод на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вечная классика, как lookingcooking.ru/zagotovki/ryzhiki-na-zimu, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вариченко, классный рецепт желе из ягод на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
А я сделала желе из ягод на зиму, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Вариченко одно удовольствие!
Вариченко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик желе из ягод на зиму
Я тоже делала желе из ягод на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Девочки, желе из ягод на зиму объедение.
Супер.
Вариченко большое спасибо!!!
Ты просто кудесница.
А желе из ягод на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и желе из ягод на зиму очень похвалила.
Готовила желе из ягод на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))