Болгарская лютеница по-домашнему
- Общее время: 1 ч 55 мин
- 6 порций
- Калорий: 291 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
Болгарская кухня богата уникальными рецептами. Она впитала в себя лучшие кулинарные традиции Турции и Греции. Особенную гордость представляют блюда из овощей. Болгары часто смешивают сырые продукты, а затем долго тушат их на медленном огне.
Предлагаем вам самостоятельно оценить все прелести болгарских блюд и приготовить лютеницу. Она превосходно подходит для заготовки на зиму. Ароматная закуска из перца и помидоров понравится даже гурманам! Лютеница имеет насыщенный багровый цвет и густую консистенцию, чем по виду напоминает томатную пасту. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мясного супа по-домашнему. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Помидор 600 г
- Болгарский перец 600 г
- Подсолнечное масло 50 г
- Чеснок 2 зуб
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Запеките перец в духовке, чтобы он подрумянился. Затем достаньте его, плотно оберните в фольгу и оставьте на 40 минут. После этого можно удалить кожицу.
-
Помидоры поместите сначала в кипящую воду, затем в холодную и также снимите кожицу.
-
Измельчите томаты и перец блендером и варите на медленном огне около 40 минут.
-
Постепенно добавьте растительное масло, измельченный чеснок, сахар, посолите по вкусу.
-
Разлейте соус по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Хозяйке на заметку
Лютеница — превосходный соус к мясу. Традиционно ее едят, намазывая на хлеб. Заготовьте на зиму баночку этого болгарского лакомства, и летние ароматы будут радовать вас в холодное время года!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку по-домашнему. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
болгарской лютеницы по-домашнему приготовленный с любовью
250г горького шоколада • 200г сгущеного молока • какао или кокосовая стружка • белый шоколад для украшения • жаренный фундук • хлебцы вафельные...
70 мин
На гарнир можете отварить все, что угодно. Я отварила гречку и налила сверху обычную подливу из томатной пасты с луком....
1 ч 10 мин
лазанья (листы) сухие - 400 г • пюре - 700 г • лук репчатый - 3 шт. • зелень - по вкусу • сыр твердый - 250 г • базилик сушеный - 2 шт. • перец чили - 2 шт. • сливки - 25 мл...
120 мин
300 г филе индейки • 150 г докторской колбасы • 100 г краковской колбасы • 100 г карбоната • 2 шт. маринованных огурца • 1 шт. лука репчатого • 5 ст.л. томатной пасты • 3 шт. картофеля...
60 мин
Любишь шаурму? Тогда приготовь ее дома, тем более это просто! Изумительное блюдо а главное - просто и вкусно! Но в тоже время очень сытно. Очень хороший вариант не только на праздничный...
30 мин
Домашние щи что может быть вкуснее?! Рецептов приготовления щей очень много, и в каждой семье он свой. И с квашеной капустой, и на мясном бульоне, и просто на воде, с фасолью и с чесноком...
2 ч
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать болгарскую лютеницу по-домашнему строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит болгарскую лютеницу по-домашнему.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела болгарскую лютеницу по-домашнему.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкуснятина
Ну вообще я не люблю болгарскую лютеницу по-домашнему, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую lookingcooking.ru/supy/schi/schi-po-domashnemu приготовить.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Lyuba, болгарскую лютеницу по-домашнему делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Обязательно приготовлю на днях
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Попробовала приготовить болгарскую лютеницу по-домашнему.
Супер!!!
Спасибо lyuba!
Вы профи!
Так захотелось болгарской лютеницы по-домашнему, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.