Тирамису по-домашнему
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 709 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт классического тирамису. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Творог 18%-ный 250 г
- Сахар 100 г
- Растворимый кофе 3 ч.л.
- Печенье Юбилейное 600 г
- Ванилин на кончике ножа
- Какао-порошок 50 г
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить пошагово
-
Разделить яйца на белки и желтки.
-
Желтки смешать с творогом и добавить 50 грамм сахара. Добавить ванилин и взбивать массу миксером.
-
Белки смешать с 50 граммами сахара. Взбивать миксером до тех пор, пока не получится пышная легкая белая масса (безе).
-
В сосуд с водой добавить кофе.
-
Обмакивая печенье в кофейной воде, выложить его слоем в какое-либо блюдо с широким дном. Следующим слоем мажем массу с творогом. Третий слой масса безе. Выкладывать подобные слои (2-3), оставив сверху слой с безе. Количество слоев определяется шириной дна блюда. Чем оно шире, тем слоев меньше.
-
Убрать на 3 часа в холодильник. Затем посыпать тонким слоем какао порошка и поставить в холодильник еще на 2 часа тогда оно будет готово к употреблению.
Хозяйке на заметку
Лучше всего подавать тирамису на следующий день при этом печенье полностью пропитается кофейной жидкостью и станет мягким.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественский тирамису. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Волшебный десерт со свежей клубникой и маскарпоне. Это не классический Тирамису, потому что здесь совсем нет кофе. Сахарную пудру можно заменить обычным сахаром, но взбивать с желтками...
2 ч 20 мин
Когда я первый раз попробовала тирамису, нежнейший итальянский десерт, то поняла: Все я пропала это любовь на всю жизнь. И с тех пор я очень трепетно и с восторгом несу по жизни свою...
20 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Мягкий обезжиренный творог 250 г • Соль щепотка • Крепкий кофе 300 мл • Сахарная пудра 160 г • Коньяк 35 мл • Палочки корицы 1 шт. • Печенье савоярди 16 шт. • Черный...
30 мин
Со Вкусом представляет ленивый вариант знаменитого итальянского десерта. Все будет быстро, просто и уж точно вкусно. Необходимые ингредиенты подготовьте заранее (бисквитный корж, мороженое,...
20 мин
Этот рецепт прочитала на упаковке замороженной вишни. Решила приготовить.Получилось очень вкусно.Этот рецепт для вишнеманов (таких как я.!!обожаю вишню.!)...
3 ч
Комментарии к рецепту
У меня тирамису по-домашнему прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Nadya, спасибо за рецептик тирамису по-домашнему!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тирамису по-домашнему…
Все, начну прямо сегодня!!!
Nadya, спасибо за новый вариант тирамису по-домашнему.
Нужно будет обязательно попробовать
Старый добрый рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали тирамису по-домашнему. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Nadya, отличный рецепт тирамису по-домашнему, все ингредиенты любимые.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте печенья для тирамису.