Солянка по-домашнему
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 664 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибной солянки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 300 г филе индейки
- 150 г докторской колбасы
- 100 г краковской колбасы
- 100 г карбоната
- 2 шт. маринованных огурца
- 1 шт. лука репчатого
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 шт. картофеля
- 1 шт. моркови
- оливки
- лимон
- зелень
- растительное масло
- несколько зубчиков чеснока
- несколько горошин душистого и чёрного перца
- 2 лавровых листика
- соль - по вкусу.
Как приготовить пошагово
-
Отварить до готовности индейку, остудить мясо и порезать его на кусочки.
-
Приготовить колбасно-мясной сбор. Порезать колбасу и карбонат кубиками.
-
Огурец, морковь и картофель натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
-
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).
-
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить, добавить огурцы и томатную пасту. Обжаривать до испарения жидкости.
-
Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель. Довести до кипения, убавить огонь.
-
Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль. Довести до готовности.
-
При подаче добавить в домашнюю солянку лимон, порезанный кружочками и зелень.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Суп солянка с грибами, приготовленный по этому рецепту, - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Грибы - источник протеинов и витаминов для организма, а аромат, который он придают...
120 мин
Семга 500 г • Головизна красных рыб 300 г • Маслины без косточек 15 шт. • Оливки без косточек 15 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 3 головки • Маринованные каперсы 2 столовые...
1 ч 10 мин
Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...
1 мин
Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...
20 мин
Солянка куриная это чрезвычайно вкусный и ароматный суп, который варят с солеными огурцами. Первоначально солянкой называли суп из кислой капусты и мяса. Готовится солянка довольно...
60 мин
Говядина 400 г • Сосиски 4 шт. • Вареная колбаса 200 г • Соленые огурцы 3 шт. • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Маслины 1 банка • Томатная паста 2 столовые...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Endac, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецептик солянки по-домашнему!!!
Муж был в восторге.
солянки по-домашнему, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Всё круто, всё вкусно, спасибо endac за твои рецепты.))))
Я выбрала солянку по-домашнему, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сделала солянку по-домашнему всё было очень вкусно отличный рецептик
lookingcooking.ru/supy/solyanka/solyanka-s-pomidorami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Endac, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)