Бургер с семгой
- Общее время: 25 мин
- 8 порций
- Калорий: 735 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт полезного бургера. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Филе семги 400 г
- Вустерширский соус 1 ч.л.
- Лук-резанец 1 столовая ложка
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Помидоры плам 4 шт.
- Молотый сушеный лук 1 ч.л.
- Красный лук 1,5 головки
- Чеснок 2,5 зубчика
- Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 ч.л.
- Майонез 400 г
- Апельсиновый сок 80 мл
- Перец черный молотый 40 г
- Сыр 8 кусков
- Булочка для гамбургеров 8 шт.
- Зеленый салат 8 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить пошагово
-
Для майонеза чипотле смешать майонез (домашний или фабричный), мелко нарубленную красную луковицу, апельсиновый сок, два нарубленных зубчика чеснока и приправу чипотле. Посолить по вкусу. Мешать можно вручную, но проще блендером.
-
Для томатной сальсы удалить у помидоров семена и нарезать небольшими кубикам. Половину красной луковицы мелко нарубить. Половину зубчика чеснока натереть на терке. Перемешать лук, помидоры и чеснок с кинзой, заправить винным уксусом и оливковым маслом.
-
Три четверти семги превратить в мелкий фарш с помощью мясорубки, оставшееся нарубить мелкими кубиками. Добавить вустерширский соус, лук-резанец, луковый порошок, копченую паприку, по вкусу посолить. Тщательно перемешать, чтобы получилась плотная однородная масса.
-
Слепить из фарша небольшие котлеты восемь штук. Обжарить на подсолнечном масле на сковороде гриль по минуте с каждой стороны.
-
Булочки разрезать надвое, смазать обе половины майонезом чипотле. На нижние половины выложить по листу салата. Затем по рыбной котлете с ломтиком сыра (ярлсберг), поверх сыра добавить сальсу и накрыть верхними половинами булочек. Подавать с картофелем фри или есть просто так.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури-бургера. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мой самый любимый завтрак. Постоянно экспериментирую, представляю вам один из любимых вариантов...
30 мин
Такие бургеры хороши как холодными, так и теплыми, а еще их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают!...
2 ч
В этом рецепте объединяются два классических американских блюда - бургер и курица баффало (или крылышки баффало). Куриная котлета в остром соусе, свежий огурец и традиционный соус с...
45 мин
Дзук в переводе с армянского рыба. Бургер готовится с рыбной котлетой, в состав которой входит севанская форель (ишхан) и филе лосося. Заправляется такой бургер соусом на основе сметаны...
15 мин
Чтобы правильно приготовить этот бургер используйте фарш из мраморной говядины, розовые помидоры и медовый Чедр....
30 мин
Мис - мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики....
30 мин
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибочки за вкусняшку
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Бургер с семгой прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бургер с семгой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик бургера с семгой
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вот ссылка на новый рецептик миса-бургера.