Предлагаю приготовить домашний сыр Фета.
Его можно есть за завтраком, запивая ароматным чаем или кофе, а можно добавить в различные салаты, например, свеклу с сыром Фета или греческий салат.
Не секрет, что настоящий сыр Фета стоит достаточно дорого, чтобы быть частым гостем на столе. Но этот домашний вариант можно считать бюджетным, так как для его приготовления нам понадобится всего три ингредиента - скисшее молоко, соль и немного пищевой соды. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кетчупа. Вы еще такое не пробовали.
Повод:
Завтрак, Перекус
Молоко с небольшой кислинкой следует поместить в кастрюлю.
Добавить соль, соду и размешать. Довести на среднем огне до кипения. Не следует использовать слишком прокисшее молоко, так как полученный сыр будет сильно горчить. После закипания варить не нужно.
Пока молоко будет нагреваться нужно соорудить конструкцию для сцеживания образовавшейся сыворотки. Для этого обычный дуршлаг необходимо установить над глубокой емкостью.
Расстелить поверх дуршлага сложенную в несколько слоев марлю. Я использовала ткань.
Закипевшую массу необходимо осторожно перелить в застеленный дуршлаг.
Завязать ткань узлом и подвесить над емкостью. Достаточно будет получаса, чтобы ненужная нам сыворотка стекла.
Узелок с сырной массой следует поместить в глубокую емкость и разровнять по дну. Придавить сверху грузом. Я использую для этих целей два одинаковых по размеру салатника.
Убрать массу в холодильник на 7-8 часов для приобретения нужной консистенции.
Снять с сыра ткань. Блюдо готово, его можно употреблять в качестве самостоятельного, а можно дополнить им овощные салаты.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Домашний кетчуп - это вкусный соус из помидоров и специй, приготовить который в домашних условиях не составит никакого труда. Но, казалось бы, зачем тратить время на готовку кетчупа,...
100 мин
мука - 1 кг • дрожжи свежие - 50 г • сахар - 250 г • масло сливочное - 200 г • изюм - 100 г • коньяк - 25 г • орех мускатный - 3 ч.л. • сахар ванильный - 3 ч.л. • соль - 1 щепотка...
240 мин
В деревне из молока делают 3 вещи - творог, сливки (называют сметаной) и масло. Но меня научили делать сыр - просто и вкусно, а главное минимум внимания. Кстати. Хоть сыр делается из...
20 мин
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний сыр фета сказка!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо doucay за то, что даёт нам возможность выбора!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему сыру фета!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это не домашний сыр фета, это просто бомба!!!
Я готовила домашний сыр фета на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашний сыр фета даже гости заказывают!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Doucay, домашний сыр фета я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Попробуйте lookingcooking.ru/sousy/ketchup/domashnii-ketchup, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Нямка нямнямка…
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего сыра фета.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашний сыр фета строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний сыр фета
спасибо за рецепт…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Обожаю домашний сыр фета — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашний сыр фета готовить...
Иду пробовать…