Домашний сыр фета

Рецепт домашнего сыра фета
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 8 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 401 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю приготовить домашний сыр Фета.

Его можно есть за завтраком, запивая ароматным чаем или кофе, а можно добавить в различные салаты, например, свеклу с сыром Фета или греческий салат.

Не секрет, что настоящий сыр Фета стоит достаточно дорого, чтобы быть частым гостем на столе. Но этот домашний вариант можно считать бюджетным, так как для его приготовления нам понадобится всего три ингредиента - скисшее молоко, соль и немного пищевой соды. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кетчупа. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Кислое молоко 2 л
  • Соль 1 ст.л.
  • Сода пищевая 0,5 ч.л.

Повод:

Завтрак, Перекус

Как приготовить пошагово

  1. Молоко с небольшой кислинкой следует поместить в кастрюлю.

  2. Добавить соль, соду и размешать. Довести на среднем огне до кипения. Не следует использовать слишком прокисшее молоко, так как полученный сыр будет сильно горчить. После закипания варить не нужно.

    домашний сыр фета
  3. Пока молоко будет нагреваться нужно соорудить конструкцию для сцеживания образовавшейся сыворотки. Для этого обычный дуршлаг необходимо установить над глубокой емкостью.

    домашний сыр фета
  4. Расстелить поверх дуршлага сложенную в несколько слоев марлю. Я использовала ткань.

    домашний сыр фета
  5. Закипевшую массу необходимо осторожно перелить в застеленный дуршлаг.

    домашний сыр фета
  6. Завязать ткань узлом и подвесить над емкостью. Достаточно будет получаса, чтобы ненужная нам сыворотка стекла.

    домашний сыр фета
  7. Узелок с сырной массой следует поместить в глубокую емкость и разровнять по дну. Придавить сверху грузом. Я использую для этих целей два одинаковых по размеру салатника.

    домашний сыр фета
  8. Убрать массу в холодильник на 7-8 часов для приобретения нужной консистенции.

    домашний сыр фета
  9. Снять с сыра ткань. Блюдо готово, его можно употреблять в качестве самостоятельного, а можно дополнить им овощные салаты.

    домашний сыр фета

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

домашнего сыра фета приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
liza
liza

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний сыр фета сказка!

Колбасицкая Галя
Колбасицкая Галя

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо doucay за то, что даёт нам возможность выбора!

Юля Ленкина
Юля Ленкина

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему сыру фета!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

eva98
eva98

Это не домашний сыр фета, это просто бомба!!!
Я готовила домашний сыр фета на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашний сыр фета даже гости заказывают!!

hithes
hithes

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tedonder1982
tedonder1982

Doucay, домашний сыр фета я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Каптёл Люба
Каптёл Люба

Попробуйте lookingcooking.ru/sousy/ketchup/domashnii-ketchup, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

ungoundi
ungoundi

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

omimatadr1973
omimatadr1973

Нямка нямнямка…

alisa85
alisa85

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего сыра фета.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ilinof1995
ilinof1995

Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашний сыр фета строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Марго Вострикова
Марго Вострикова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

oklun
oklun

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

timead
timead

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Софья Воронова
Софья Воронова

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний сыр фета
спасибо за рецепт…

eduta
eduta

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ersulol1999
ersulol1999

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

intoungis
intoungis

Обожаю домашний сыр фета — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

galya72
galya72

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашний сыр фета готовить...

Варя Левичева
Варя Левичева

Иду пробовать…

Домашний пломбир

Пудра 100 г • Сливки 33%-ой жирности 600 г...

22 мин

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп - это вкусный соус из помидоров и специй, приготовить который в домашних условиях не составит никакого труда. Но, казалось бы, зачем тратить время на готовку кетчупа,...

100 мин

Кулич домашний

мука - 1 кг • дрожжи свежие - 50 г • сахар - 250 г • масло сливочное - 200 г • изюм - 100 г • коньяк - 25 г • орех мускатный - 3 ч.л. • сахар ванильный - 3 ч.л. • соль - 1 щепотка...

240 мин

Домашний сыр

В деревне из молока делают 3 вещи - творог, сливки (называют сметаной) и масло. Но меня научили делать сыр - просто и вкусно, а главное минимум внимания. Кстати. Хоть сыр делается из...

20 мин