Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром

Рецепт омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 532 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт омлета со сметаной, шпинатом и козьим сыром. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Сельдь 300 г
  • Сливочный сыр 4 столовые ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый щепотка
  • Морская соль 1/2 чайной ложки

Как приготовить пошагово

  1. Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.

  2. Яйца взбить со щепоткой соли.

  3. Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.

  4. Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.

  5. Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2-3 минуты.

  6. Укроп мелко порубить.

  7. Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.

  8. Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.

  9. Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.

Хозяйке на заметку

Сыр берите типа филадельфии, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с курицей, сыром и грибами сытный завтрак. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Лидия Креусова
Лидия Креусова

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Женя Дмитриенко
Женя Дмитриенко

Аська, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром!

itedong1999
itedong1999

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Да омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром постоянно.

rimma89
rimma89

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Улановская Ольга
Улановская Ольга

Для разнообразия часто готовлю омлет с колбасой и сыром, получается вкусно и быстро.

rimma
rimma

Аська, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ideni1996
ideni1996

Спасибо, Аська, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

margarita
margarita

Очень аппетитно!
Забрала рецептик омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

yafizov_74
yafizov_74

Обалденно, вкусно! Аська, вы кудесница!

yulya
yulya

Спасибо за рецепт омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

lidiya
lidiya

Омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
омлетную закуску с сельдью и сливочным сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Леваш Танюша
Леваш Танюша

Сделали, но еще не пробовали!!

Фриттата с луком-пореем, сыром и травами

яйца куриные - 3 шт. • сыр твердый - 70 г • лук-порей - 1 шт. • небольшой пучок мяты - 1 шт. • небольшой пучок петрушки - 1 шт. • небольшой пучок базилика - 1 шт. • оливковое масло...

25 мин

Классический французский омлет с сыром

Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1 ч.л. • Сыр 50 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...

15 мин

Фритата омлет с ветчиной и сыром

Фриттата вкусный итальянский омлет. 10 минут и завтрак готов. Предлагаю вам вариант очень вкусного, а самое главное быстрого завтрака. Приготовить его не составит труда, а вариантов...

30 мин

Омлет с сыром в мультиварке

Приготовление омлета в мультиварке - процесс простой и довольно быстрый. Омлет готовится на основе яиц и молока с добавлением сыра, лука, помидоров и зеленого горошка. Попробуйте!...

35 мин

Омлет с сыром по-французски

В этом омлете главное - сыр. Попробуйте с французским сыром Комте, или возьмите Грюйер, Эмменталер, Эдам. Эти благородные ароматные сыры хорошо плавятся, поэтому омлет получается очень...

15 мин

Омлет с колбасой и сыром

Одна из вариаций на тему омлета...

10 мин