Паштет из гусиной печени со специями
- Общее время: 1440 мин
- 8 порций
- Калорий: 597 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из печени кролика с каштанами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Печень гусиная (весом 500 г) 2 шт.
- Корица 2 щепотки
- Мускатный орех (тертый) 2 щепотки
- Имбирь 2 щепотки
- Гвоздика 1 звездочка
- Перец (розовый, истолченный) 1 ч.л.
- Перец (молотый) 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить пошагово
-
Специи, соль и перец смешайте.
-
Печень нарежьте ломтиками (1,5 см), обваляйте в специях и обжарьте с обеих сторон на сковороде с антипригарным покрытием без масла на умеренном огне.
-
Жир, образовавшийся при жарке, слейте в миску.
-
Обжаренные ломтики поместите в жаровню - так, чтобы они накладывались друг на друга, полейте жиром, придавите сверху грузом и на сутки уберите в холодильник.
-
Вино: вкус паштета лучше всего оттенит вино Gewurztraminer позднего урожая.
Хозяйке на заметку
Паштет из гусиной печени со специями
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени говяжей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
паштета из гусиной печени со специями приготовленный с любовью
Готовится быстро, получается вкусно - что еще нужно? Предлагаю мой рецепт паштета из куриной печени....
1 ч
Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...
40 мин
500-700г говяжьей печени • средняя морковка • 1 луковица • 150г масла сливочного • 5 ст.л.масла растительного • соль • перец...
40 мин
куриная печень - 500 г • чеснок - 3 зубчика • сливки 35-38% - 100 мл • коньяк - 70 мл • сахар - 1 ч.л. • лавровый лист - 4 шт. • груши - 1 шт. • масло сливочное - 30 г • соль - ½...
1 ч
Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...
70 мин
Вкусный паштет из свиной печени можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится этот рецепт, минимальный набор продуктов и совсем немного времени!...
30 мин
Комментарии к рецепту
Andybeg1986 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без паштета из гусиной печени со специями я не знаю)
Я приготовила сегодня паштет из гусиной печени со специями, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, andybeg1986!
Какая красота…
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паштет из гусиной печени со специями-это моя мечта!)))
Andybeg1986, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант паштета из гусиной печени со специями.
Мне он нравится больше других.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Приготовила паштет из куриной печени с черносливом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать паштет из гусиной печени со специями на её день рождения:)))
andybeg1986, огромное спасибо за ваши рецепты!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Готовится элементарно)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я теперь просто обязана приготовить паштет из гусиной печени со специями
Вот это ДААААА!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт паштет из гусиной печени со специями!
Лучше делать паштет из гусиной печени со специями строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Делаю паштет из гусиной печени со специями который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сейчас пойду готовить)))