Тарталетки с клубникой
- Общее время: 50 мин
- 5 порций
- Калорий: 1506 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Десерт важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток без формочек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарный песок — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 1 ст.л.
- Ванилин — 1,5 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Сливки 33% — 150 мл
- Клубника — 300 г
- Абрикосовый джем — 150 г
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Сливочное масло натрите на терке. Добавьте 50 г сахарного песка, яйцо, ванилин и столовую ложку воды. Затем всыпьте муку. Хорошенько замесите тесто, закрутите его в пленку и оставьте "отдыхать" на 15-20 минут.
-
Формочки для тарталеток смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Раскатайте тесто, оно должно быть не толще 5 мм. Тесто разрежьте на квадраты примерно по 15 см. длиной. "Утрамбуйте" тесто в формочки, отрежьте остатки. Важно, чтобы тесто плотно облегало форму. Тесто проткните вилкой, внутрь засыпьте горох (для удержания формы). Духовку разогрейте до 200 градусов, выпекайте тарталетки 20-25 минут.
-
Взбейте сливки вместе с сахаром. Также слегка взбейте сливочный сыр. Соедините сыр и сливки. Получившуюся массу выложите в тарталетки.
-
Нарежьте клубнику ломтиками. Выложите поверх крема. Разогрейте абрикосовый джем и протрите его через сито. Вылейте джем поверх клубники. Нежные и вкусные тарталетки с клубникой готовы!
Хозяйке на заметку
Джем я использую для того, чтобы придать блеск тарталеткам. Вы можете использовать джем и с другим вкусом, готовя его по тому же принципу. В качестве сливочного сыра я предпочитаю использовать маскарпоне. Также в тарталетки можно добавить и другие ягоды, например чернику. Для придания своему десерту свежести, тарталетки можно украсить листочком мяты и сахарной пудрой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетку с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки...
1 ч 15 мин
Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...
15 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....
50 мин
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Попробовала приготовить тарталетки с клубникой.
Супер!!!
Спасибо Евгения!
Вы профи!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тарталетки с клубникой уже полгода, все супер!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тарталетки с клубникой
спасибо за рецепт…
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тарталетки с клубникой.
Большое тебе спасибо, Евгения, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сегодня первый раз готовила тарталетки. Даже волновалась немножко.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тарталеток с клубникой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я тоже обожаю тарталетки с клубникой
но сама делала только один раз.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тарталетки с клубникой я не очччччень, но тарталетки с клубникой — на пятёрку)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо! Беру в закладки.