Тарталетки с яйцом пашот
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 558 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Что обычно готовится на завтрак яйца, гренки, легкий салат. Предлагаю все объединить и подать в виде тарталеток с яйцом пашот. Салат любой на Ваш вкус, главное, с небольшим количеством заправки, чтобы посуда не распалсь. Приготовить яйца пашот поможет форма для приготовления яиц пашот в микроволновой печи M-Cuisine бренда Joseph Joseph, форма яйца сохраняется при этом способе отлично, а также другие полезные мелочи (хлебница с разделочной доской Коллекция 100, бутылка для воды Dot 400 мл зеленая от Joseph Joseph, лопатка-шумовка из набора кухонных инструментов Elevate Carousel Multiно). Приятного! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ржаных тарталеток с паштетом из тунца и яйцом пашот. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- хлеб для сэндвичей - 12 шт.
- яйца перепелиные - 12 шт.
- креветки - 60 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- йогурт - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- укроп - 5 веточек
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- вода - 1 л
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовим продукты.
-
Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прекрасные сухарики.
-
Чуть сбрызгиваем водой.
-
Вкладываем хлеб в виде корзиночек в формы и сушим при 200 С 20-30 минут.
-
Нарезаем сельдерей мелко.
-
Нарезаем сладкий перец.
-
Нарезаем креветки очищенные.
-
Нарезаем зелень и соединяем все компоненты.
-
Солим, перчим, перемешиваем.
-
Добавляем ложку йогурта 30 г.
-
Готовим пашот. Если нет специального прибора, то воспользуемся подручными средствами, в отдельные емкости разбиваем перепелиные яйца.
-
Ставим воду кипятить, добавляем ложку чайную соли и две столовые ложки уксуса. Уменьшаем огонь, чтобы вода бурно не кипела, подносим блюдце с яйцом к поверхности воды и быстро выливаем в воду, варим 2 минуты. Рекомендую варить порциями.
-
Достаем шумовкой пашот.
-
Выкладываем салат в тарталетки.
-
Сверху кладем яйцо, посыпаем зеленью.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с печенью трески и яйцом, зеленым луком и укропом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
40 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 130 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл...
1 ч
200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....
50 мин
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Zhenya95, спасибо за рецепт тарталеток с яйцом пашот! Обязательно приготовлю :)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тарталетки с яйцом пашот в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо, будем тренироваться:)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тарталетках с яйцом пашот. Посмотрите еще тарталетки, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Тарталетки с яйцом пашот выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Все понятно и наглядно.
Готовить с zhenya95 одно удовольствие!
Надо попробовать
Хороший рецептик! :)