Шоколадные тарталетки с клубникой

Рецепт шоколадных тарталеток с клубникой
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 70 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток с франжипаном. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сахарная пудра - ½ ч.л.
  • шоколад черный горький - 200 г
  • сливки - 20 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • клубника - 200 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • ваниль в стручках - 1 г

Как приготовить пошагово

  1. Готовим тесто. Смешиваем муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавляем желток и хорошо вымешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30-40 мин

  2. На водяной баре растапливаем шоколад со сливками. Добавляем ваниль. Постоянно помешиваем шоколад, пока он не приобретет однородную консистенцию. Снимаем шоколад с водяной бани и продолжая помешивать вводим яйцо и белок.

  3. Выкладываем тесто по формочкам. Делаем проколы вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 мин

  4. Тонко нарезаем клубнику и выкладываем ее по низу тарталетки. Сверху заливаем шоколад и ставим в духовку, при температуре 160 градусов еще на 15 мин

  5. Готовым тарталеткам даем остыть. Сверху украшаем свежей клубникой и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетку с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tanechka91
tanechka91

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Ольга Петрук
Ольга Петрук

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадные тарталетки с клубникой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

erent
erent

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

isaran2003
isaran2003

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lesya88
lesya88

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

inden
inden

Фотки очень аппетитные, как в lookingcooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki.

yidrelad2005
yidrelad2005

Старый добрый рецепт.

fonomyead1981
fonomyead1981

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

endac
endac

АААААА как вкусно глядя на шоколадные тарталетки с клубникой слюнки потекли ручьем!!:D

Тарасик Галя
Тарасик Галя

Я тоже обожаю шоколадные тарталетки с клубникой
но сама делала только один раз.

asastarof
asastarof

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадные тарталетки с клубникой

ezyidin
ezyidin

Большое спасибо, доступно и все ясно.

westoreno
westoreno

Спасибо за информацию!

vita
vita

Шоколадные тарталетки с клубникой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

danya95
danya95

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое acidcore1978!!!

hedindof
hedindof

Брависсимо!

vera
vera

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

inga85
inga85

Готовила шоколадные тарталетки с клубникой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадные тарталетки с клубникой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Божкова Ярослава
Божкова Ярослава

Acidcore1978, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадные тарталетки с клубникой по вашему рецепту, получилось сразу.

Тарталетки с творогом

Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...

15 мин

Тарталетки с лимоном

Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...

60 мин

Тарталетки с вишней

Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...

40 мин

Тарталетки большие

Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...

35 мин

Яичные тарталетки

Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 130 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл...

1 ч

Тарталетки

200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....

50 мин